| |
22-06-2013, 10:52 AM
| ||||||||||
| ||||||||||
فوائد صلصة الطماطم فوائد صلصة الطماطم  صلصةُ الطَّماطمِ تفتحُ الشَّهيةَ بِطعمها اللَّذيذ، ومذاقِها المحبَّب، خاصَّةً مع شرائحِ البطاطا المقليَّة اللَّذيذة. وباتَت تُعرفُ هذه الصلصةُ باسم ( ketchup) ( الكاتشب)، وهيَ مشتقَّةٌ من الكلمة الصينيَّة ( ke-tsiap) أو الفرنسيَّة ( escabeche) ومعناها عصيرُ الطماطم. مكوِّنات صلصةِ الطَّماطم: 1 عصيرُ الطماطم 60% 2 الماء بنسبة 20% تقريبا 3 الكمُّون. 4 الخل بنسبة 4% 5 ملح الطعام 1% 6 بصل وثوم 4% 7 سكر 4% ثم يُضاف بعضَ التَّوابل مثل: الفِلفل الأسود، والقِرفَة، والقرنفُل، والزَّنجبيل. فوائدُ صلصة الطماطم: 1 فَتحُ الشهيَّة. 2 تنشيطُ عملِ الكليتين 3 تطهيرُ الأمعاءِ والبطنِ، وإزالةُ عسر وصعوبة هضمِ الطَّعام. 4 علاج الحموضةُ في المعدة. 5 تقللُ من حالةِ الاحتقانِ في الأمراض الصدريَّة الخاصَّة بالتنفُّس واحتقانِ القصبة الهوائية 6 معالجةُ التهاباتِ المفاصلِ عن طريق مزجِها بالزيت والتسخين حتى يتبخرُ ثم الوضع فوق منطقة الإصابةِ لتسكينِ الألم.
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| كيك الاناناس مع صلصة كراميل التفاح | ضي القمر | من صُنعِ يديها | 1 | 25-05-2013 12:30 AM |
| بسكوت ملفوف مع صلصة طماطم وفلفل | ضي القمر | من صُنعِ يديها | 3 | 11-05-2013 06:36 PM |
| عجة بالفرن مع صلصة البشاميل | سورا | من صُنعِ يديها | 3 | 16-02-2011 02:47 AM |
| ستيك .. مع صلصة الفطر و المعكرونة | محمد | من صُنعِ يديها | 10 | 05-09-2008 05:59 PM |
| البطاطا بالجبن مع صلصة الجرجير والزيتون | محمد | من صُنعِ يديها | 8 | 10-01-2008 10:04 PM |
 |  |
العرض الشجري
