| LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | تقييم الموضوع | انواع عرض الموضوع |
| ||||||||
عجة بالفرن مع صلصة البشاميل عجة بالفرن مع صلصة البشاميل المقادير: 100غ أو قرن متوسط الحجم من الفليفلة الخضراء، مقطع إلى مكعبات صغيرة 120غ أو 2 كوسا، مقطعتان إلى مكعبات صغيرة بصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة 150غ أو حبة بطاطا متوسطة الحجم، مقشرة ومبشورة 100غ أو حبة طماطم متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة 4/1 كوب بقدونس ونعناع طازج، مفروم فرماً نعماً 10 بيض 1 مغلف 10غ مغلف بودرة مرقة الدجاج ماجي 2/1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأسود، 4/1 ملعقة صغيرة من مسحوق كبش القرنفل 3 ملعقة كبيرة زبدة مذوبة خلطة البشاميل: 4 كوب أو لتر حليب 1 مغلف ماجي أسرار خلطة البشاميل 2 كوب أو 200 غ جبنة بيضاء أو تشيدر صفراء، مبشورة الطريقة: تمزج الفليفلة الخضراء مع الكوسا، البصل، البطاطا، الطماطم، البقدونس، النعناع، البيض، مغلف بودرة مرقة الدجاج ماجي، الفلفل الأسود، كبش القرنفل والزبدة في وعاء كبير. تمزج المكونات جيداً ثم يسكب المزيج في صينية 30 سنتميتر x 24 سنتميتر. يمزج الحليب في قدر مع ماجي أسرار خلطة البشاميل ويغلى المزيج، ثم يترك على نار هادئة لمدة تتراوح بين دقيقتين و3 دقائق مع التحريك باستمرار حتى تصبح الصلصة كثيفة. تسكب صلصة البشاميل فوق مزيج البيض؛ ثم ترش الجبنة على الوجه. تخبز العجة في الفرن على حرارة 185 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 20 و25 دقيقة أو حتى تنضج، وحتى يصبح لون الوجه بنياً ذهبياً.
|
مواقع النشر (المفضلة) |
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
انواع عرض الموضوع | تقييم هذا الموضوع |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
صينية بطاطس وكوسة بالفرن | محمد | من صُنعِ يديها | 12 | 02-04-2010 07:51 PM |
سمك محمر بالفرن أكله مغربية | محمد | من صُنعِ يديها | 9 | 11-10-2009 11:58 AM |
ستيك .. مع صلصة الفطر و المعكرونة | محمد | من صُنعِ يديها | 10 | 05-09-2008 05:59 PM |
البطاطا بالجبن مع صلصة الجرجير والزيتون | محمد | من صُنعِ يديها | 8 | 10-01-2008 10:04 PM |
دجاج مشووووي بالفرن .. | محمد | من صُنعِ يديها | 10 | 04-07-2007 12:07 AM |