| |
28-06-2011, 04:58 AM
| |||||||||||
| |||||||||||
كبسة غريبة بس لذيــــــــــــ ذة السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ...... كيفكم انشالله بخير بما اني من محبين الكبسه والكثير زيي حبيت انقلكم هالكبسه بطريقه جديده انشالله تعجبكم المقادير مع الطريقه ,,,, بصل + ثوم مهروس + شوية صلصه + بهارات كمون وقرفه وكاري وورق كاري +ملح + هنا السر تقريبا ملعقتين كبيره صويا صوص معتدله + زيت دجاج منزوع الجلد ومقطع صغير ومغسول ,,,, نضع البهارات والملح والثوم والصلصه والصويا على الدجاج ,,,,, هذا شكله بعد الخلط ,,,, نضع البصل في قدر الضغط ومعه الزيت ,,,,حتى يتحمر شويه ,,,, نضع الدجاج على البصل ونقفل قدر الضغط لمدة ربع ساعه على نار اولا عاليه حتى يجمع بخار ثم على نار هادئه ,,,, يسلق الرز بعد غسله وتنقيعه ب ماء وملح وماجي ابيض ربع سلق فقط ,,,, يصفى الرز من مائه جيدا ,,,, هذا شكل الدجاج بعد مرور الربع ساعه ,,,, نضع الرز على الدجاج والبصل والفلفل الحار والمصفر ونغلق القدر على نار عاليه قليلا فقط حتى يجمع بخار ثم على نار هاديه لمدة ربع ساعه أخرى ,,,, طبعا يغرف البصل اولا ثم يقلب القدر في الصحن ويوضع على الوجه البصل والليمون وبالعافيه ,,,, صوره ثانيه ,,,, صوره عن قرب ,,,, اتمنى تجربونه ويعجبكم تحياتي لكم م ن ق و ل
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| ||| كبسة ضبان ||| | محمد | أخبار الرويضة | 46 | 26-08-2010 08:46 AM |
| كبسة + لحم مظبي | حفيد مجمش | من صُنعِ يديها | 36 | 03-09-2008 06:19 PM |
| كبسة البرتقال ( كبسة فيتامين c .. بالصور ) | محمد | من صُنعِ يديها | 21 | 12-04-2008 05:23 PM |
| §°^°¤§(&^ كبسة الحاشي^&)§¤°^°§ | محمد | من صُنعِ يديها | 13 | 24-08-2007 09:49 PM |
 |  |
العرض الشجري
