| |
26-03-2010, 02:58 AM
| |||||||||||
| |||||||||||
الطبق الباكستاني دجاج جالفارزي  المقادير 1000 غرام من الدجاج الفيليه 230 غرام من الفلفل الرومي الأخضر 230 غرام من الطماطم 230 غرام من البصل 1 ملعقة صغيرة من الكمون 10 فصوص من الثوم 55 غرام من الزنجبيل 55 غرام من الفلفل الأخضر الحار 2 ملعقة صغيرة من الملح 1 ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الأحمر الحار 1 ملعقة صغيرة من الكركم 230 غرام من الزبدة طريقة الطهي يقطع الدجاج إلى مكعبات متوسطة يفرم البصل و الطماطم و الفلفل الأخضر الحار و الفلفل الرومي الأخضر تذاب الزبدة في مقلاة ثم يحمر البصل و الثوم يضاف الدجاج و الكمون و الملح ثم يغطى الإناء و يترك على نار متوسطة مع التحريك بين الحين و الآخر يضاف بودرة الفلفل الأحمر الحار و الكركم و الفلفل الأخضر و الطماطم و يحرك جيداً يم يترك على نار هادئة حتى تتكثف المرق يضاف الفلفل الرومي الأخضر و يطهى قليلاً ثم يوضع الدجاج في طبق التقديم و يقدم في الحال
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| كب كيك دجاج خطير | محمد | من صُنعِ يديها | 7 | 24-12-2009 03:34 PM |
| دجاج كوردون بلو | محمد | من صُنعِ يديها | 11 | 10-10-2009 11:34 PM |
| ~قصه~ الباكستاني الذي سرق منزل بن باز رحمه الله | aboOody | حكايات من الوجد | 4 | 06-10-2009 04:40 PM |
| مسابقة حواء (.... الطبق الرئيسي .... ) | محمد | من صُنعِ يديها | 48 | 27-09-2007 03:56 AM |
 |  |
العرض الشجري
