| |
05-10-2009, 01:59 AM
| ||||||||||||
| ||||||||||||
دجاج كوردون بلو   المكونات 700 غ من فيليه صدور الدجاج٬ 100 غرام لكلّ صدر 2 من البيض٬ مخفوقتان خفقاً خفيفاً 2 مغلفات من أسرار خلطة البروست ماجي 2 أكواب أو 400 غ من الزيت النباتي٬ للقلي 7 شرائح من لحم ديك الحبش المدخن 7 شرائح من الجبن طريقة التحضير غمّس كلّ من شرائح الدجاج بالبيض ثمّ بأسرار خلطة البروست ماجي. يُحمّى الزيت لغاية 175 درجة مئوية، ثمّ توضع كسرة صغيرة من الخبز في الزيت الساخن للتأكّد من حرارته. تقلّى قطع الدجاج المغلّفة على نار متوسّطة الحرارة لمدة تتراوح بين 8-10 دقائق من الجهتين أو حتى ينضج الدجاج ويكتسب لوناً ذهبياً. توضع شريحة من لحم ديك الحبش المقدّد على كل قطعة دجاج تتبعها شريحة جبنة ثم توضع في المشواة حتى تذوب الجبنة. يُقدّم الطبق مع السلطة الخضراء والبطاطا المقلية. وبالعافيه 
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| ميثه الهاجري ~ حياج ~ | محمد | مرفأ البداية وروح التواصل | 18 | 01-03-2010 10:56 AM |
| كب كيك دجاج خطير | محمد | من صُنعِ يديها | 7 | 24-12-2009 03:34 PM |
| همساات الى حجاج بيت الله | غير البشر | روحانيات | 8 | 23-11-2009 12:10 AM |
| دجاج مشووووي بالفرن .. | محمد | من صُنعِ يديها | 10 | 04-07-2007 12:07 AM |
 |  |
العرض الشجري
