| |
15-12-2009, 04:00 PM
| ||||||||||||
| ||||||||||||
محشي كوسة بصلصة الطماطم   المطلوب : - كيلو كوسا متوسط الحجم منظف و مغسول - كوبا أرز مصري مغسول و منقوع - ثمرتا طماطم مفرومتان - كوب لحم مفروم - ملعقتان كبيرتان زيت - ملعقة صغيرة ثوم مهروس - ملعقة كبيرة بهارات - نصف ملعقة صغيرة : فلفل أسود - كمون - هيل مطحون . - ملعقة كبيرة نعناع مجفف و مطحون - مكعب مرقة ماجي * لتحضير الصلصة : - كوبا ماء - 3 ملاعق كبيرة صلصة الطماطم - ملعقة صغيرة نعناع مجفف - مكعب مرقة دجاج * الطريقة : - سخني الزيت في طنجرة على النار و ضعي اللحم , ثم قلبيه حتى ينضج - ضعي مكعب ماجي و أضيفي الثوم ثم قلبيه جيداً - اضيفي الأرز و البهارات و النعناع و الطماطم المفرومة و حركي جيداً - احشي كل ثمرة حتى منتضف الخليط حتى تنتهي الكمية - حضري الصلصة بإذابة معجون الطماطم في الماء و ضعيها في صينية , و اضيفي مكعب الدجاج و النعناع الجاف - رصي الكوسا في الصلصة و غطي الصينية و اتركيها لتغلي على نار هادئة لمدة نصف ساعة حتى تنضج . - قدميها ساخنة مع السلطة الخضراء  
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| الطماطم تقوي القلب | ابو طارق | الوقاية خير من الف علاج | 10 | 19-05-2009 10:30 PM |
| لآ تَمُت و أنت تنبض بالحياة ! | ريــ الشوق ــم | احتواء ما لا يحتوى | 10 | 06-03-2008 02:39 AM |
| قنــــــــــاع الطماطم ! | ام ايلاف | الوقاية خير من الف علاج | 16 | 03-04-2007 11:09 PM |
| الطماطم ... | الواااافي | الوقاية خير من الف علاج | 10 | 30-03-2007 10:59 PM |
| صدور دجاج بصلصة الطماطم | بنت الجوف | من صُنعِ يديها | 11 | 04-12-2006 10:41 PM |
 |  |
العرض الشجري
