| |
12-01-2008, 07:46 PM
| ||||||||||||
| ||||||||||||
رد: السمك و الربيان < عدة طرق لطهيه بالصور جمبري مع فليفلة  المقادير : غرام جمبري مثلج 2/1 رزمة كزبرة طازجة 1 ملعقة شاي ثوم طازج مدقوق 1 ملعقة شاي ملح 1 فليفلة خضراء متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح 1 فليفلة حمراء متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح 75غرام (2/1 5 ملعقة طاولة) زبدة غير مملحة طريقة التحضير : 1- أزيلي الثلج عن الجمبري. فور ذوبانه تماماً، اشطفيها تحت ماء بارد مرتين. ثم صفيها جيداً وضعيها في وعاء عميق كبير. 2- استخدمي سكين حادة، قطعي رزمة الكزبرة تقطيعاً ناعماً. 3- أضيفي الثوم والملح والكزبرة المقطعة إلى الجمبري، واتركيه جانباً. 4- أزيلي بذور الفليفلة الحمراء والخضراء قبل تقطيعها إلى شرائح مستخدمة سكين حادة 5- ذوبي الزبدة في مقلاة كبيرة. ثم أضيفي الجمبري إلى المقلاة مع تحريكه وتقليبه برفق لمدة 10-12 دقيقة. 6- أضيفي الفليفلة إلى المقلاة واقليها لمدة 3-5 دقائق مع التحريك من حين لآخر. 7- انقلي الجمبري والفليفلة إلى صحن تقديم وقدميها ساخنة. • للتنويع: يمكنك استخدام جمبري كبير الحجم في هذه الوصفة *************** *************** **  |
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| شوربة الربيان ~ | محمد | من صُنعِ يديها | 6 | 20-02-2010 04:48 PM |
| ديكورات احواض السمك | محمد | الاثاث والديكورات | 5 | 02-10-2009 08:59 AM |
| طجين السمك في الفرن | منى وفيق | من صُنعِ يديها | 11 | 15-09-2008 10:56 PM |
| السمك وفوائده | حفيد مجمش | الوقاية خير من الف علاج | 11 | 16-01-2008 03:07 AM |
| صيادية السمك ... صور ..همس | محمد | من صُنعِ يديها | 14 | 14-02-2007 05:27 PM |
 |  |
العرض الشجري
