| |
20-12-2010, 05:30 PM
| |||||||||
| |||||||||
روستي البطاطا بالجبنة المقادير: 900غ بطاطا. 1 بصلة مبشورة. 50غ جبنة كرافت تشيدر مبشورة. 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم. 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون. 2 ملعقة كبيرة زبدة، ملح وفلفل أسود. 1 بصلة خضراء صغيرة مقطعة. 1 حبة طماطم صغيرة مقطعة إلى 4 قطع.  طريقة التحضير: 1. تسلق البطاطا 10 دقائق ثم تترك حتى تبرد. تقشر البطاطا وتبشر ثم توضع في وعاء مناسب للخلط. 2. يخلط البصل وجبنة كرافت تشيدر المبشورة والبقدونس ويضاف الملح والفلفل ويحرك المزيج جيداً. يقسم مزيج البطاطا إلى 4 أجزاء متساوية وتقرّص بشكل كريات، على أن تكون مسطحة بقدر الإمكان أثناء الطبخ لتجنب نضوج الجزء الخارجي دون الداخلي. 3. تسخن نصف كمية زيت الزيتون والزبدة في مقلاة ثم تقلى قطعتين من كريات البطاطا بدرجة حرارة عالية لمدة دقيقة واحدة. تخفض درجة الحرارة وتترك 5 دقائق حتى يصبح الجزء السفلي ذهبي اللون. تقلب الكريات وتترك 5 دقائق إضافية لتحمير الوجه الثاني. 4. تكرر العملية مع الكمية المتبقية من الزيت والزبدة والبطاطا. توضع الكريات في طبق التقديم وتزين حسب الرغبة. تقدم كوجبة خفيفة مع الكاتشاب أو السلطة.
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| كبة البطاطا في الفرن | محمد | من صُنعِ يديها | 14 | 16-01-2010 05:51 AM |
| البطاطا المقتولة !! | masa | لُغَة الصور .. والكاريكاتير الساخِر | 7 | 26-08-2009 09:05 PM |
| كبة البطاطا | محمد | من صُنعِ يديها | 13 | 01-02-2008 01:07 AM |
| كيك البطاطا بالشيكولاته | محمد | من صُنعِ يديها | 10 | 30-12-2007 08:45 PM |
| البطاطا | محمد | الوقاية خير من الف علاج | 14 | 13-06-2007 12:42 AM |
 |  |
العرض الشجري
