الموضوع
:
روستي البطاطا بالجبنة
عرض مشاركة واحدة
#
1
(
permalink
)
20-12-2010, 05:30 PM
سورا
مراقب
لوني المفضل
Lightpink
رقم العضوية :
3326
تاريخ التسجيل :
28-02-2009
فترة الأقامة :
5557 يوم
أخر زيارة :
12-02-2017 (11:49 PM)
المشاركات :
647 [
+
]
التقييم :
65304
معدل التقييم :
بيانات اضافيه [
+
]
روستي البطاطا بالجبنة
المقادير:
900غ بطاطا.
1 بصلة مبشورة.
50غ جبنة كرافت تشيدر مبشورة.
2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم.
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
2 ملعقة كبيرة زبدة، ملح وفلفل أسود.
1 بصلة خضراء صغيرة مقطعة.
1 حبة طماطم صغيرة مقطعة إلى 4 قطع.
طريقة التحضير:
1. تسلق البطاطا 10 دقائق ثم تترك حتى تبرد. تقشر البطاطا وتبشر ثم توضع في وعاء مناسب للخلط.
2. يخلط البصل وجبنة كرافت تشيدر المبشورة والبقدونس ويضاف الملح والفلفل ويحرك المزيج جيداً. يقسم مزيج البطاطا إلى 4 أجزاء متساوية وتقرّص بشكل كريات، على أن تكون مسطحة بقدر الإمكان أثناء الطبخ لتجنب نضوج الجزء الخارجي دون الداخلي.
3. تسخن نصف كمية زيت الزيتون والزبدة في مقلاة ثم تقلى قطعتين من كريات البطاطا بدرجة حرارة عالية لمدة دقيقة واحدة. تخفض درجة الحرارة وتترك 5 دقائق حتى يصبح الجزء السفلي ذهبي اللون. تقلب الكريات وتترك 5 دقائق إضافية لتحمير الوجه الثاني.
4. تكرر العملية مع الكمية المتبقية من الزيت والزبدة والبطاطا. توضع الكريات في طبق التقديم وتزين حسب الرغبة. تقدم كوجبة خفيفة مع الكاتشاب أو السلطة.
توقيع : سورا
[IMG]https://media.giphy.com/media/4ailoGzaiWZWM/giphy.gif[/IMG]
زيارات الملف الشخصي :
105
إحصائية مشاركات »
سورا
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل : 0.12 يوميا
سورا
مشاهدة ملفه الشخصي
البحث عن المشاركات التي كتبها سورا