| |
  |
 |
| |||||||
| من صُنعِ يديها اقصَر طريق إلى قلبِه ! |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | تقييم الموضوع | انواع عرض الموضوع |
28-04-2007, 11:28 PM
| |||||||||
| |||||||||
رد: الأكلات العالمية في مطبخك,,,لمن تريد التميز
ياربي وش ذي الاكلات لو اكل منها كان طلعت اتخن رجل في العالم زاد اقول المراة العربية والخليجية ليش تخينات اثرهم يدقون في هاي الاكلات طيب ممكن اكلة برازيلية من شان ياكلة الشباب الصغار في السن ويطلعون حريفة كورة ارجو احضار اكلة برازيلية يعطيكي العافية السنيورة على المجهود السخي على الا كلات العالمية او الاطباق المميزة ودمتي  |
|
01-05-2007, 11:44 AM
| ||||||||||||
| ||||||||||||
|
رد: الأكلات العالمية في مطبخك,,,لمن تريد التميز
شفت جريح اهم شي صاير البطن و الحريم يتعلمون هذا مو علشانكم هههههه قالوا اقصر طريق لقلب الرجل بطنه ولا يهمك تبي اكلات برازيليه بس تحمل انت الي تمتن و تقل اللياقه وعاد النوادي البرازيليه تسكر الباب بويهك تسلم جريح على مرورك و تعليقك الجميل تحياتي لك
|
|
01-05-2007, 12:07 PM
| ||||||||||||
| ||||||||||||
|
رد: الأكلات العالمية في مطبخك,,,لمن تريد التميز
هذي الاكله ان شاء الله تعجبك جريح من المطبخ البرازيلي و مجربه و ان شاء الله عاد نسمع اخبارك في صفوف المنتخبات البرازيليه تحياتي لك و بهناء و العافيه |
|
01-05-2007, 12:12 PM
| ||||||||||||
| ||||||||||||
|
رد: الأكلات العالمية في مطبخك,,,لمن تريد التميز الكانيلوني 1) علبة كانيلوني 2) لحمه مفرومه 3) ملعقة كبيرة معجون طماطم 4) حبتين بصل وسط مفرومين. 5) حبتين ثوم مفرومين. 6) عدد واحد مكعب ماجي. 7) ملح وبهارات (بهار اسود - بهار مشكل (سبع بهارات) - قرفه) 8) حبتين بندوره مضروبين على الخلاط مع معجون الطماطم ومكعب الماجي. 9) نصف كوب ماء. بالنسبة لي افضل سلق اسطوانات الكانيلوني لمدة خمس دقائق في ماء مغلي به زيت ثم اصفيهم واضعهم تحت ماء بارد وانقلهم استعدادا للحشوه. طريقة اعداد الحشوه يوضع زيت في قدر على النار ويوضع فوقه البصل والثوم ويحرك حتى يذبل بداية اصفراره ثم نضع اللحمه المفرومه ونقلبها قليلا مع البصل ثم نضع البهارات والملح ونقلبها قليلا ، ثم نضع خليط البندوره ونتذوق الملح والبهارات ونضيف قليلا من الماء حوالي نصف كوب ماء او اكثر شوي ونتركه حوالي 10 دقائق على النار حتى تستوي اللحمه وتتجانس. وبهذا يكون الحشو جاهز . ونحضر الصينيه وقد استخدمت صينيه سولوفان (القصدير) ووضعت القليل من صلصلة اللحمه في قاعها ثم حشوت الكانيلنو بحشوه اللحمه وصففتها واحده تلو الاخرى في الصينيه. ممكن يكون الحشو اي حشو اخر كالدجاج بطريقتكم المفضلة وتحشى بنفس الطريقة ونفس خلطة الوجه وممكن اضافة الفطر سواءللحم او للدجاج مع حبوب البازيلاء. مقادير الوجه (الطبقة العليا) 1) ملعقتان كبيرتان جبن كاسات. 2) علبة قشطه نسله او اي نوع اخر ( على فكره علبة قشطة بوك شاريتها قبل المقاطعه لا احد يشري بوك) 3) جبن شيدر مبروش. طريقة عمل خليط الوجه نخلط بالخلاط ملعقتا الجبن الكاسات مع القشطه ثم نسكبها فوق الكانيلوني ومن ثم نرش فوقه جبن الشيدر المبشور ونضع القليل جدا من قطع الزبده المتناثرة على وجه الصينيه فوق الجبن الشيدر. قبل ادخال الكانيلوني للفرن نشغل الفرن لنحميه قبل 10 دقائق من وضع الصينيه على درجة حرارة 170 درجة ثم ندخل الصينيه وفقط نشغل النار من الاسفل ونضعها في الطبقة الوسطى في الفرن وبعد 10 - 12 دقيقة نفتح الفرن لنرى ان ما زالت تحتاج لتستوي قليلا وتنشف الصلصة وقبل استوائها بخمس دقائق نشغل الفرن من الاعلى ايضا ونتركها حتى يحمر وجهها ويجب الانتباه لانها ستتحمر سريعا. يفضل ان ياكل الكانيلوني بعد ان يدفأ قليلا لنتمكن من التحكم في سكبه جيدا بالصحون وليس فور اخراجه من الفرن فورا . |
|
18-06-2007, 12:23 AM
| ||||||||||||
| ||||||||||||
|
رد: الأكلات العالمية في مطبخك,,,لمن تريد التميز يعطيك العافيه " " " Ham$$ el Shf@if |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| سمو النائب الثاني يتسلم جائزة التميز العالمية | محمد السهلي | احتواء ما لا يحتوى | 3 | 03-04-2009 03:12 PM |
| سمو النائب الثاني يتسلم جائزة التميز العالمية | محمد السهلي | احتواء ما لا يحتوى | 0 | 03-04-2009 02:57 PM |
| الأمير نايف وجائزة التميز العالمية (أغلى خبر لي) | محمد السهلي | احتواء ما لا يحتوى | 1 | 02-04-2009 04:32 PM |
| منطقة البراد (الثلاجة) وديكور متميزداخل مطبخك | محمد | الاثاث والديكورات | 56 | 12-01-2009 04:21 AM |
| إستعمالات الخل وطريقة صنعه في مطبخك | الشوق عطري | من صُنعِ يديها | 15 | 06-09-2008 01:16 PM |
 |  |
العرض العادي
