| LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | تقييم الموضوع | انواع عرض الموضوع |
| ||||||||
XxxX فــاهـيـتـا الـدج ــاج xXx لـمـح ــبـ ي الأكــلاتـ الـص ـــيـنـيـهـ XxxX ( 4 أشخاص ) مدة التحضير: 1 ساعة مدة الطهي: 15 – 20 دقيقة المقــادير: 2 حبة فلفل تشيليز ( مقطع ) 2 فص ثوم ( مقطع ) 2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة ( مقطعة ) عصير 1 حبة ليمونـ 1 ملعقة صغيرة حبق مجفف ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف ملعقة صغيرة سكر 1 كوب ماء 2 مكعب مرقة الدجاج ماجي – ملح أقل 3 حبات فلفل، بعدة ألوان حسب الرغبة ( مقطعة لشرائح كبيرة ) 4 صدور دجاج ( مقطعة لشرائح ) 4 ملاعق كبيرة زيت 3 حبات بصل ( مقطعة لشرائح نحيفة ) 1 ملعقة كبيرة صلصة ورسسترشاير فلفل ( حسب الرغبة ) 8 قطع تورتيلا صلصة مكسيكية كريمة حامضة طريقة التحضير: . في وعاء قليل العمق، توضع حبات التشيليز والثوم و الكزبرة وعصير الليمون و الحبق والأوريغانو و السكر و الماء ومكعبا مرقة الدجاج ماجي – ملح أقل والفلفل ، و تخلط جيداً ً. . تضاف قطع الدجاج و تحرك و تغطى و تترك لتنتقع لمدة ساعة أو طيلة الليل في البراد . . يسخن الزيت في وعاء، ويصفى الدجاج ( مع الاحتفاظ بماء النقع )، و يقلى حتى يكتسب لوناً بيناً. يرفع من الوعاء و يترك جانباً . . باستخدام نفس الزيت، تقلى شرائح البصل حتى تذبل ، ثم توضع جانباً ، ويقلى الفلفل في نفس الوعاء لبضع دقائق ، مع إضافة القليل من الزيت إن لزم الأمر. . يعاد وضع الدجاج والبصل ومرق النقع وصلصة ورسسترشاير إلى الوعاء. تطهى على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر لمدة 5 دقائق أو حتى ينضح الدجاج . . يضاف الفلفل حسب الرغبة ويقدم مع التورتيلا و الصلصة و الكريمة الحامضة / و بالهناء و العااااااافيه ق ـدمته لكم الش ـيفه << مو الشينه لا لايعني الطباخه عبيـر الخــزامى
|
مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
{آٌحٍلٍىٍ كلآم الـٍ {غَّ}ـزٍل بٍشٍقـاكـٍ | شوق وحنين | الأزياء و الأناقه | 5 | 23-01-2010 02:53 PM |
صَــبـ"ــاح صَبـايًـا المجالس000 | محمد | مساحة للضحك والفرفشة | 9 | 10-11-2009 11:58 PM |
أدخل وشوف حرف الــ ص ــاد يا تــ ص ــيده يا تنــ ص ــاد | محمد | روحانيات | 4 | 21-07-2007 04:01 PM |