| |
07-09-2007, 10:04 PM
| ||||||||||
| ||||||||||
طاجن الارز المعمر{طبق مصري} السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ............... ............... .......... اليوم جايب لكم وصفة رائعة من الاكل المصري اللذيذ. وهي طبق الارز المعمر. ............... ............... ............... المقادير: ............... . كيلو أرز صن وايت 5 حزمة بقدونس مفروم ناعم نصف كيلو كبد و كلاوى مقطعه مكعبات صغيره حبة بصله متوسطة الحجم مبشوره 2 ملعقه كبيره سمن ملح و فلفل كيلو حليب مملح ............... ............... ............... ..... ............... ............... ............... الطريقة: ............... .... - اخلطي البصله و البقدونس و الكبده و الكلاوي و السمن و تبلي بالملح و الفلفل . - اضيفي الأرز بعد غسله و تصفيته , ضعي المزيج فى طاجن فى حجم 30 سم , اسقيه بالحليب المغلى حتى يغطيه . - ادخلى الطاجن فرن متوسط الحراره ( 170 درجة ) فى وسط الفرن لمدة 45 دقيقة تقريباً حتى يشرب الأرز الحليب , اضيفي كوب حليب صغير موزع على الطاجن إذا احتاج الأرز للمزيد من السائل . - يخرج الارز من الفرن بعد احمرار وجهه , و قدميه ساخناً . " أفكار الشيف " - يمكن أن يكون الأرز المعمر طبق حلو الطعم باتباع الطريقة التالية : - اخلطي خمسة أكواب من الأرز بعد غسله مع اصبع زبدة صغير ( عوضاً عن السمن ) و علبة قشطة . - ضعي سبع أكواب و نصف من الحليب على النار و بعد غليانه اضيفي السكر و قلبي جيدا , اضيفي 4 ملعقة كبيرة من السكر لكل كوب حليب أو حسب الذوق . - اخبزيه في الفرن بنفس الطريقة السابقة . عوافي لكم م ن
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| ماطاح من عيني رجل طاحو رجـااااال | اسايرها تعاندني | صهيل القصيد | 5 | 27-09-2009 08:34 PM |
| طبق الارز بالدجاج والجوز | عصوومه | من صُنعِ يديها | 9 | 09-10-2008 09:41 AM |
| طاجن السمك بالخضروات | محمد | من صُنعِ يديها | 11 | 05-09-2008 06:02 PM |
| الارز الصيني بالدجاج | محمد | من صُنعِ يديها | 14 | 28-09-2007 09:39 PM |
 |  |
العرض الشجري
