| |
25-02-2014, 01:35 AM
| |||||||||
| |||||||||
خلطة الطماطم بسمك السردين  المكونات 1 كيلوغرام سمك السردين 1 كيلوغرام طماطم 50 غرام أرز باقة مشكلة من كزبرة و بقدونس مفرومة ناعما ثوم نصف كأس صغيرة زيت الزيتون ملح حسب الدوق ملعقة صغيرة كمون ملعقة كبيرة بابركا ناعمة كأس كبيرة من الماء طريقة التحضير يسلق الأرز نصف سلق و يحتفظ به جانبا ينقى السمك و ينظف جيدا و يقشر حتى نحصل فقط على الفيلي يطحن في مطحنة الخضر يخلط الأرز مع السمك المفروم ثم تضاف جميع باقي المقادير عدا الطماطم التي تقشر و تطحن حتى نحصل على صلصة الطماطم تصب الصلصة في طنجرة , توضع على النار , نضيف زبت الزيتون و قليل من الملح عندما تبدا بالغليان تشكل من السمك كرات صغيرة في حجم الجوزة و تضاف إلى الطماطم مع إضافة الماء يترك الكل علي النار لمدة نصف ساعة تقريبا يقدم ساخنا و بالهناء و الشفاء
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| مكرونة بسمك التونة | ســـــــورا | من صُنعِ يديها | 3 | 25-06-2012 07:10 PM |
| طريقين أيهما تسلك ؟؟ | متعب3 | روحانيات | 11 | 01-12-2008 03:14 PM |
| فن بسلك المواعين (النحاس | محمد | لُغَة الصور .. والكاريكاتير الساخِر | 18 | 03-01-2008 02:41 PM |
| قنــــــــــاع الطماطم ! | ام ايلاف | الوقاية خير من الف علاج | 16 | 03-04-2007 11:09 PM |
| الطماطم ... | الواااافي | الوقاية خير من الف علاج | 10 | 30-03-2007 10:59 PM |
 |  |
العرض الشجري
