| |
11-05-2013, 12:01 AM
| |||||||||||||
| |||||||||||||
كيك اللوز بالبرتقال والليمون   المقادير 1/2 كوب زبدة 1/4 1 كوب سكر 2 ملعقة صغيرة بشر ليمون وبرتقال 3/4 كوب معجون اللوز ( مرزبان) 5 بيض 1/2 3 كوب دقيق 1/2 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة صغيرة بكينج بودر 2/3 كوب حليب للتزيين 1 كوب سكر بودرة 1/2 كوب عصير ليمون 1 ملعقة كبيرة زبدة لينة الطريقة - يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. - تُخفق الزبدة مع السكر وبشر البرتقال والليمون في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة حتى يذوب السكر. - يُضاف معجون اللوز ثم يُضاف البيض تدريجياً. - في وعاء منفصل، تُخلط المكونات الجافة ( دقيق- ملح – بكينج بودر) ثم تُضاف تدريجياً للخليط السابق مع العجن. - يُضاف الحليب تدريجياً، مع الإستمرار في العجن حتى تندمج المكونات تماماً. - يُصب العجين في كيس حلواني ثم يُملأ به قوالب كيك صغيرة مختلفة الأشكال مدهونة بالزبد ومرشوشة بقليل من الدقيق ( ويُمكن صب العجين كله في قالب واحد حسب الرغبة). - تُخبز بالفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تمام النضج، تُترك لتبرد قليلاً. - في تلك الأثناء، يُخلط السكر البودرة مع عصير الليمون والزبدة في إناء صغير حتى يذوب السكر وتتداخل المكونات لنحصل على صلصة بيضاء. - تُرص وحدات الكيك على طبق التقديم ( أو داخل كؤوس شفافة )، تُزين بصلصة السكر وقليل من السكر المنكه ببشر الليمون والبرتقال*. ملحوظة يُمكن اضافة نكهات للسكرعن طريق إضافة بشر ليمون، برتقال، لايم أو غيرهما ثم التقليب جيداُ حتى يتشبع السكر من النكهة واللون. 
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| تشيز كيك باللبنة والليمون | الدانه 33 | من صُنعِ يديها | 6 | 09-05-2011 02:43 AM |
| اكل الموز قبل النوم .......... | راعي سوريا | الوقاية خير من الف علاج | 6 | 30-10-2010 07:30 PM |
| عجا ئب قشر الموز | ابو طارق | الوقاية خير من الف علاج | 15 | 13-08-2009 08:10 PM |
| من فوائد الموز.... | محمد | الوقاية خير من الف علاج | 9 | 04-08-2009 08:11 PM |
| :: مدينة البرتقال والليمون :: | الكايد | منتدى السفر والسياحه | 37 | 31-08-2008 06:03 PM |
 |  |
العرض الشجري
