| |
  |
 |
| |||||||
| من صُنعِ يديها اقصَر طريق إلى قلبِه ! |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | تقييم الموضوع | انواع عرض الموضوع |
08-05-2007, 06:09 PM
| |||||||||
| |||||||||
~*¤ô§ô¤*~..:: دجـــــاج سيــزلــر :..~*¤ô§ô¤*~
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته  المقــاديـــــر : 2 صدور دجاج 2 ملعقة طعام دقيق ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل 2ملعقة طعام زبدة ملعقة طعام زيت 2 كوب بطاطس مقطعة اصابع زيت للقلي كوب رز مسلوق 3-2 خيوط زعفران منقوع في قليلا من الحليب 4-3 حبات طماطم شيري 4-3 حبات ذرة صغيرة بيبي كورن 2 حبة مشروم متوسطة نصف كوب قرنبيط مقطع صغير 10 حبات بازلاء خضراء 1 جزرة متوسطة كوب كريمة 3-4 اوراق خس الطـــريقـــــة : نغمس صدور الدجاج في الدقيق و الملح و الفلفل نسخن ملعقة زيت و زبدة ونحمر الدجاج على الوجهين الى ان يصبح لونهم ذهبي ، ثم نسخن الزيت ونقلي البطاطس ونتركها على مناديل لتمتص الزيت الزائد ، في قدر اخر نسخن الزبدة و نضيف الرز المسلوق و نقلب و الزعفران المنقوع و ملح و نقلب جيدا ، نضع الدجاج مع المشروم و الطماطم و الذرة في القدر ونضيف قليلا من الماء و نغطي القدر ونتركه يغلي على نار هادئة ، نضع الرز في قالب و نضغط عليه قليلا ثم نسخن ملعقة زبدة اخرى و نضيف القرنبيط و البازلاء و الجزر و نقلب الخضار السوتية ثم نضيف الكريمة للدجاج نحضر طبق مسخن مسبقا نحمل بحرص ثم نضع عليه اوراق الخس ، و يزين الطبق كما بالصورة ونضع قطعة صغيرة من الزبد في الطبق الحار حتى تصدر صوت مثل المطاعم يقدم حارا فورا ....
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
 |  |
العرض الشجري
