طريقة عمل سمبوسة البف

#1 (**permalink**) 26-06-2012, 06:27 AM

سمبوسة البف

(( هذي السمبوسة المشهورة عندنا طبعا ولازم يوميا تكون على السفرة في رمضان ))

المقادير :

2ك طحين ابيض / 1/4 ك طحين بر ( أسمر ) / ذرة سكر / ذرة ملح / شوية زيت

( وممكن مضاعفة الكمية )

للحشوة :

لحم مفروم ويعمل بالطريقة العادية أو ممكن حشوة دجاج أو خضار أو جبن

الطريقة :

نحط الطحين في زبدية ونضع عليه الملح والسكر والزيت ونخلطهم قليلاً

ثم نضيف الماء بالتدريج وتعجن ( بماء قليل ) حتى تتكون لدينا عجينة

متماسكة وتترك لترتاح على الأقل 1/2 ساعة ثم نبدأ عمل السمبوسة بالطريقة العادية وهي تفرد

العجينة وتحشى وتقص وممكن تبرمين طرفها اذا حبيتي ترص في صحن

مرشوش بالطحين تدخل الفريز حتى تجمد ثم تنزع وتوضع في كيس اذا بغيتي

تفرزنينها أو ممكن تقلينها على طول وتكون بهذا الشكل

وبالعافية عليكم

مــــنـقووووووو ووووووول

#2 (**permalink**) 27-06-2012, 06:47 PM

يعطيك العافيه اختي على الطريقه

#3 (**permalink**) 28-06-2012, 05:52 AM

اللـه يعافيـك
نـورتي بـطلتك يـالغـلا

#4 (**permalink**) 28-06-2012, 10:36 AM

الدانه

سلمت يداك
روعه

#5 (**permalink**) 29-06-2012, 06:02 AM

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع	تقييم هذا الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري	تقييم هذا الموضوع:

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
سمبوسة التوست	الدانه 33	من صُنعِ يديها	6	02-05-2011 03:03 AM
منوعات (حلى + فطاير البف بيستري + حلى البف بيستري )	الدانه 33	من صُنعِ يديها	5	09-04-2011 01:32 PM
لا تستخدموا البف باف	الوجعان	مساحة للضحك والفرفشة	5	13-05-2010 11:47 PM
اللي تستخدم البف للتسريحه او مشط البف تدخل هااااااااااااااااااااااام	محمد	روحانيات	10	22-11-2009 04:29 PM
طريقة عمل سمبوسة البف	محمد	من صُنعِ يديها	11	08-08-2009 01:53 AM

طريقة عمل سمبوسة البف

من صُنعِ يديها