| |
15-07-2010, 03:28 AM
| |||||||||||
| |||||||||||
تشيز كيك الكوفي المقادير: القاعده:  علبه بسكويت دايجستيف (400 جم) 200 جم زبدة (2 اصبع ابو 100جم) 3 ملاعق كبيرة سكر بني مطحون خليط الجبن:  500 جم جبن فيلادلفيا ( 30 حبه جبن كيري) كوب كريمه خفق ملعقتين كبيرة جيلاتين سادة مذوب في نص كوب صغير ماء ساخن ملعقه كبيرة نسكافيه مذوبه في ملعقه كبيرة ماء ساخن 13 ملعقه كبيرة سكر بودرة ملعقه صغيرة بودرة الكاكاو ملعقه صغيرة نسكافيه التغطيه:  3 ارباع فنجان شاي كريمه خفق 150 جم شوكولاته خام (شوكولاته بالحليب) ملعقة وسط نسكافيه للزينه : حبات المارلتيزر الطريقة:  نطحن البسكويت مع السكر البني ثم نذوب الزبده ونخلطها مع البسكويت نحضر صينيه التشيز كيك ونضع ورق الزبده ثم نكبس البسكويت فيها وتدخل الثلاجه لحين اعداد خليط الجبن  لخليط الجبن نحضر خلاط الكيك ثم نضع الجبن مع السكر ونخلطهم ثم نضيف الكريمه وتخلط حتى تصبح كريمه ثم نضيف الجيلاتين المذوب مع خليط الكوفي مع بودرة الشوكولاته ونخلطهم ثم نصب الخليط على البسكويت   ونرش ملعقه النسكافيه ونحركها بالسكين حتى تتجانس مع الخليط وتدخل الثلاجه حنى تتماسك ثم نحضر التغطيه نضع الكريمه والنسكافيه في البكرج ونضعها على النار بمجرد تسخن قليلا نضع الشوكولاته ونبعدها عن النار ونحركها جيدا ثم نرجعها ثاني على النار ونحرك حتى تذوب الشوكولاته ثم نتركها تبرد قليلا  ويصب على خليط الجبن ثم تدخل الثلاجه لمده 6 ساعات او اكثر او ليله كامله حسب الرغبه ( انا تركته 3 ساعات وقطعته على طول ) وتقطع وتقدم    م\ن
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| تشيز كيك الكوفي | محمد | من صُنعِ يديها | 4 | 21-02-2010 06:54 AM |
| تشيز كيك با لجالكسي | محمد | من صُنعِ يديها | 13 | 21-01-2010 08:04 PM |
| تشيز كيك فروالة ~ همس الشفايف | محمد | من صُنعِ يديها | 29 | 02-09-2009 09:48 AM |
| تشيز كيك بنكهة الموكا.. | روحي بين اياديه | من صُنعِ يديها | 12 | 04-11-2008 07:17 AM |
| تشيز كيك في الاكواب..بالصـور | محمد | من صُنعِ يديها | 15 | 06-09-2008 01:21 PM |
 |  |
العرض الشجري
