| LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | تقييم الموضوع | انواع عرض الموضوع |
| |||||||||||
تشيز كيك با لجالكسي وبسم الله نبدأ ●●● المَقَادِيرّ الطبقة الأولى :كيك الشوكولاته 2/1 كوب سكر 3/1 كوب ماء 3/1 كوب زيت 2 م.ك حليب بودرة 2 م.ك كاكاو بودرة بيضة رشة فانيلا 2/1 كوب طحين 1 م.ك بيكنج بودر الطبقة الثانية :الكريما البيضا علبة جبن كريمي ( فيلاديلفيا 200غرام ، أو 12 مكعب جبنة كيري ) 2 علبة قيمر ( كل علبة 125مل ) 2 كيس دريم ويب علبة حليب محلى مكثف 90 جم 2/1 بيالة حليب بارد رشة فانيلا الطبقة الثانية:طبقة الجالكسي 3 ألواح جالكسي سادة 1 علبة قشطة ●●● الــطَرِيقَـٍـٍ ـٍـٍةٍ: 1- نحضر كعكة الشكولاته بخلط الزيت والسكر والماء والحليب البودرة والشوكولاته البودرة جيداً حتى نحصل على سائل كثيف نوعاً ما ، ثم نضيف فوقه البيضه ، بالإضافة الى رشة من الفانيلا ونخفق مرة أخرى بخلاط الكيك . 2- نصب فوق المزيج المتكون الطحين والبينكج باودر في خلاط الكيك ونخلطهم جيداً حتى يمتزج . 3- نحضر القالب الخاص بالتشيز كيك (المتحرك القاعدة) ونقوم بدهن القاعدة أو برشها بالبخاخ المانع لالتصاق الكيك ونصب خليط الكيك . 4- ندخل القالب في الفرن المتوسط الحرارة (160درجة مئوية) لمدة 20 الى 30 دقيقة لحين استواء الكعكعة ، ثم نتركها جانبا حتى تبرد تماما . 5- نحضر بعد ذلك المقادير الخاصة بإعداد الكريما البيضاء ، نقوم بخفق كافة تلك المقادير بالخفاقة (الكهربائية أو اليدوية) حتى يتضاعف المزيج ونحصل على كريما ثقيلة بيضاء . 6- نقوم بصبها فوق الكعكة ويساوى سطحها جيداً ونتركها في الثلاجة لمدة 6ساعات أو ليلة كاملة . 7- نبدأ الآن بإعداد الطبقة الأخيرة وذلك عن طريق إذابة الجالكسي وعلبة القشطة في حمام مائي . 8- نقوم بصبها فوق خليط الكريما البيضاء ونعيد القالب الى الثلاجة لمدة 4 ساعات . ثم تزين حسب رغبتك .. ●●● الشَكّلٍ النِهَائِي وبآآآلف صحـٍـٍه وعآآآفـ‘ــٍـٍيه ...
|
مواقع النشر (المفضلة) |
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
انواع عرض الموضوع | تقييم هذا الموضوع |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
تشيز كيك الكوفي | محمد | من صُنعِ يديها | 4 | 21-02-2010 06:54 AM |
تشيز كيكـ بالسنكرز | محمد | من صُنعِ يديها | 16 | 20-11-2009 11:44 PM |
تشيز كيك فروالة ~ همس الشفايف | محمد | من صُنعِ يديها | 29 | 02-09-2009 09:48 AM |
تشيز كيك بنكهة الموكا.. | روحي بين اياديه | من صُنعِ يديها | 12 | 04-11-2008 07:17 AM |
تشيز كيك في الاكواب..بالصـور | محمد | من صُنعِ يديها | 15 | 06-09-2008 01:21 PM |