| |
11-05-2010, 01:19 PM
| ||||||||||||
| ||||||||||||
شاورما بالقرصان,,,,بال صور  المقادير :  (( قرصان طازجة ولينة , ملح وماجي وبهارات , طرشي خيار وجبن سائل بالمايونيز و شرائح بصل , زيت دوار الشمس , لحم دجاج مقطع شرائح طويلة )) الطريـــــقــــ ـة :  نصب الزيت في القلاية ونخليه إلى أن يسخن ....  نضيف البصل ونبدأ بتحريكه في الزيت ...  نضيف شرائح الدجاج ونستمر في التحريك .....  في هذه الأثناء نضيف البهارات والملح والماجي ونستمر في التحريك ...  نستمر في تحريك المكونات حتى يستوي الدجاج (( حوالي سبع دقائق )) .....  نبدأ في تحضير القرصان وتقطيعها تمهيداً للفها بالمكونات المذكورة ......  نقطع القرص ونشكله على شكل مستطيل وندهن طرفيه بالجبن والسائل والمايونيز ......  نضع شرائح الدجاج وفوقها طرشي الخيار على الجبن السائل والمايونيز في جهة واحدة من القرص فقط .....  نقوم بطي جوانب القرص كما في الشكل .......  نقوم بلف القرص بمكوناته وذلك بعناية تامة كما في الصورة .....  هكذا تصبح الشاورمة ملوفة وجاهزة ......  وتستمر عملية اللف والتحضير ....  نضع ما قمنا بتحضيره في صينية تيفال بهذا الشكل .....  نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة (( الجهة العلوية )) لمدة 15 دقيقة حتى تتماسك الشاورما وتتقمر .....  بعد ذلك تصبح جاهزة ونقوم بتقطيعها من المنتصف إلى نصفين ومن ثم نقدمها ساخنة ....  وعافية على قلوبكم مما راق لي دمتم بحفظ الرحمن  
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| شاورما اللحم ( (بالصور )) | محمد | من صُنعِ يديها | 6 | 20-12-2009 06:32 PM |
| وجبة شاورما تدخل ثمانية أشخاص المستشفى | محمد | احتواء ما لا يحتوى | 3 | 12-10-2009 07:34 PM |
| شاورما بيتيه مئه بالمئه بالصور | محمد | من صُنعِ يديها | 20 | 28-09-2008 04:42 PM |
| ثلاثه شاورما والا ...؟ | محمد | مساحة للضحك والفرفشة | 12 | 17-10-2007 01:39 AM |
| شاورما الضبّ :d | الـــفــــيـــصــــــــل | من صُنعِ يديها | 11 | 18-06-2007 12:02 AM |
 |  |
العرض الشجري
