مجالس الرويضة لكل العرب - شاورما بالقرصان,,,,بال صور

المقادير :

http://www.dehraan.com/dehraan/uploa...2ea37f431a.jpg

(( قرصان طازجة ولينة , ملح وماجي وبهارات , طرشي خيار وجبن سائل بالمايونيز و شرائح بصل , زيت دوار الشمس , لحم دجاج مقطع شرائح طويلة ))

الطريـــــقــــ ـة :

http://www.dehraan.com/dehraan/uploa...8e6299f90f.jpg

نصب الزيت في القلاية ونخليه إلى أن يسخن ....

http://www.dehraan.com/dehraan/uploa...eba57f647b.jpg

نضيف البصل ونبدأ بتحريكه في الزيت ...

http://www.dehraan.com/dehraan/uploa...24942e1de5.jpg

نضيف شرائح الدجاج ونستمر في التحريك .....

http://www.dehraan.com/dehraan/uploa...d59cd85fc6.jpg

في هذه الأثناء نضيف البهارات والملح والماجي ونستمر في التحريك ...

http://www.dehraan.com/dehraan/uploa...3d63f9c192.jpg

نستمر في تحريك المكونات حتى يستوي الدجاج (( حوالي سبع دقائق )) .....

http://www.dehraan.com/dehraan/uploa...8fd82ae009.jpg

نبدأ في تحضير القرصان وتقطيعها تمهيداً للفها بالمكونات المذكورة ......

http://www.dehraan.com/dehraan/uploa...6ff9b53961.jpg

نقطع القرص ونشكله على شكل مستطيل وندهن طرفيه بالجبن والسائل والمايونيز ......

http://www.dehraan.com/dehraan/uploa...240ec292dd.jpg

نضع شرائح الدجاج وفوقها طرشي الخيار على الجبن السائل والمايونيز في جهة واحدة من القرص فقط .....

http://www.dehraan.com/dehraan/uploa...712fb6c41f.jpg

نقوم بطي جوانب القرص كما في الشكل .......

http://www.dehraan.com/dehraan/uploa...6fbf59133c.jpg

نقوم بلف القرص بمكوناته وذلك بعناية تامة كما في الصورة .....

http://www.dehraan.com/dehraan/uploa...cd74952916.jpg

هكذا تصبح الشاورمة ملوفة وجاهزة ......

http://www.dehraan.com/dehraan/uploa...af8d8c29cb.jpg

وتستمر عملية اللف والتحضير ....

http://www.dehraan.com/dehraan/uploa...f332746eb0.jpg

نضع ما قمنا بتحضيره في صينية تيفال بهذا الشكل .....

http://www.dehraan.com/dehraan/uploa...4fc99a8dfb.jpg

نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة (( الجهة العلوية )) لمدة 15 دقيقة حتى تتماسك الشاورما وتتقمر .....

http://www.dehraan.com/dehraan/uploa...28f8eeb574.jpg

بعد ذلك تصبح جاهزة ونقوم بتقطيعها من المنتصف إلى نصفين ومن ثم نقدمها ساخنة ....

http://www.dehraan.com/dehraan/uploa...297b1013bf.jpg

وعافية على قلوبكم

مما راق لي

دمتم بحفظ الرحمنhttp://vb.dll3.com/images/smilies/124.gif