| |
06-01-2010, 04:30 AM
| ||||||||||||
| ||||||||||||
سوفليه بالشوكولا 
]  المقادير : ( أ ) كأس ونص حليب بودرة كأس ونص شكولاتة نسكويك بودرة كأس ونص ماء ( ب) نصف اصبع زبدة فنجال قهوةسكر ملعقتين طعام دقيق ( ج ) بيضتين ملعقة طعام بكنجبودر ملعقة صغيرة فانيليا [ الطريقة : تذوب الزبدة على النارويضاف إليها الدقيق ويحرك حتى يعطينا رائحة طيبة نتيجة حمص الدقيق وبعدهانضيف السكر ونحركة نخلط المقادير (أ) بخفاقة يدوية ونضيف نصف الكميةعلى الزبدة والدقيق ونحركه حتى يندمج مع بعض ثم نضيف الكميةالباقية ونتركة على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يقارب الغليان >> نحرص أنه مايغلي الخليط نخلط المجموعة (ج) مع بعض حتىتتكثف ونضيفها على مزيج الشكولاته ونحركه دقيقة واحدة وبعدها نرفعه منالنار ونوزع الكمية في صحون صيني وندخلها الفرن على نار علوية فقط مدة ربع ساعة أو أقل نرى أنها تكونت طبقة منتفشة مثل الكيك اماباقي المحتوى في الاسفل يبقى سائلا نقدمها ساخنة أو باردة مع قطع كيك أوبسكويت ،، ( بصحه وعافيه ) ،، م 
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| مـ سوفليه ـجـ سريع ـو ولذيذ ـدي يذوب بالفم | محمد | من صُنعِ يديها | 7 | 11-01-2010 05:17 PM |
 |  |
العرض الشجري
