احلى المرقوق.....

#1 (**permalink**) 31-12-2009, 02:45 AM

في الحقيقه احلى وقت للمرقوق هو الشتاء لاكن مايمنع التلذذ بالمرقوق في اوقات اخرى كما تجدر الاشاره بانه يمكن الاستعاضه بالدجاج بد لا من اللحم.

المقادير:

1- كأس دقيق. يضاف له ملح وتعجن حتى تصبح متماسكه اى نستطيع مدها.

2- كيلو لحم.

3- بصل مقطع صغير.

4- حبه كوسه - بطاط - فاصوليا - جزر - حمص حب - قرع.

5- طماطم يقطع صغير.

6- ملح و( كمون- لومي اسود- فلفل- قرفه- بهارات مخلوطه).

طريقة التحضير:

يحمس البصل بالزيت ثم يضاف الطماطم ويقلب جيدا ثم يضاف البهارات والملح ثم اللحم يقلب ثم يضاف

قليل من الماءويغطى مده ربع ساعه ثم يضاف جميع الخضار الى ان نجهز رقايق العجين نفردها رقيقه جدا

وتقطع مربعات يعنى 5سم الطول والعرض ثم تسقط فى القدر وتكون الحراره شديده ثم توطى تدريجيا

الى ان تكون اقل حراره عندك وتترك مده ساعه.

ملاحظه:
لا تترك حتى ينشف الماء , اي اجعلها طريه ومن القدر على الصحن على طول.

وبالعافيه

#2 (**permalink**) 31-12-2009, 06:32 PM

ياسلام بس مرقوق مره وحده وايه والله وقته
يعطيك الف عافيه غلاي

#3 (**permalink**) 31-12-2009, 06:41 PM

وااااو

شكله بيطلع رووعة

خاصة وان اسمة مرقوق

#4 (**permalink**) 01-01-2010, 12:01 PM

مريقيقه ~

اكيد فاكهة الشتاء مثل الضوء ~ ( النار )

دمتي بخير ْ

#5 (**permalink**) 01-01-2010, 12:11 PM

تسلم الأيادي على هذا الطبق اللذيذ

الله يعطيك العافية ويبارك فيك

احترامي وتقديري

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع	تقييم هذا الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري	تقييم هذا الموضوع:

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
حلى ولا احلى	محمد	من صُنعِ يديها	8	10-05-2010 10:44 PM
احلى صورالغريبة	محمد	لُغَة الصور .. والكاريكاتير الساخِر	13	21-01-2010 07:00 PM
احلى حلى....	محمد	من صُنعِ يديها	12	11-10-2009 11:58 AM
!! احلى صور للماسنجر !!	تركي عفيش	افق تكنولوجي	21	30-06-2008 10:47 AM
المرقوق	محمد	من صُنعِ يديها	22	01-12-2007 05:27 PM

احلى المرقوق.....

من صُنعِ يديها