احلى المرقوق..... http://www.rofof.com/img2/5qtsme11.jpg في الحقيقه احلى وقت للمرقوق هو الشتاء لاكن مايمنع التلذذ بالمرقوق في اوقات اخرى كما تجدر الاشاره بانه يمكن الاستعاضه بالدجاج بد لا من اللحم. المقادير: 1- كأس دقيق. يضاف له ملح وتعجن حتى تصبح متماسكه اى نستطيع مدها. 2- كيلو لحم. 3- بصل مقطع صغير. 4- حبه كوسه - بطاط - فاصوليا - جزر - حمص حب - قرع. 5- طماطم يقطع صغير. 6- ملح و( كمون- لومي اسود- فلفل- قرفه- بهارات مخلوطه). طريقة التحضير: يحمس البصل بالزيت ثم يضاف الطماطم ويقلب جيدا ثم يضاف البهارات والملح ثم اللحم يقلب ثم يضاف قليل من الماءويغطى مده ربع ساعه ثم يضاف جميع الخضار الى ان نجهز رقايق العجين نفردها رقيقه جدا وتقطع مربعات يعنى 5سم الطول والعرض ثم تسقط فى القدر وتكون الحراره شديده ثم توطى تدريجيا الى ان تكون اقل حراره عندك وتترك مده ساعه. ملاحظه: لا تترك حتى ينشف الماء , اي اجعلها طريه ومن القدر على الصحن على طول. وبالعافيه |
رد: احلى المرقوق..... ياسلام بس مرقوق مره وحده وايه والله وقته يعطيك الف عافيه غلاي |
رد: احلى المرقوق..... وااااو شكله بيطلع رووعة خاصة وان اسمة مرقوق |
رد: احلى المرقوق..... مريقيقه ~ اكيد فاكهة الشتاء مثل الضوء ~ ( النار ) :) دمتي بخير ْ :nabd: :nabd: |
رد: احلى المرقوق..... تسلم الأيادي على هذا الطبق اللذيذ الله يعطيك العافية ويبارك فيك احترامي وتقديري |
الساعة الآن 09:33 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
-
arab-line : Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.3.0 TranZ By
Almuhajir
... جميع الحقوق محفوظه لمجالس رويضة العرض لكل العرب ...
.. جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر صاحبها ...ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر المنتدى..