مجالس الرويضة لكل العرب - وصفات لذيذة لـ المعكرونة

مجالس الرويضة لكل العرب (http://www.rwwwr.com/vb/httb:www.rwwwr.com.php)

- من صُنعِ يديها (http://www.rwwwr.com/vb/f8.html)

- - وصفات لذيذة لـ المعكرونة (http://www.rwwwr.com/vb/t3350.html)

معكرونة بالمايونيز

المقادير

علبة معكرونة دوائر
نصف علبة صغيرة مايونيز
2 خيار
2 طماطم
بقدونس
جزر
ملح وبهار حسب الرغبة

الطريقة

1- نغلي المعكرونة في ماء ونصفيها بعد ما تنضج.

2- نقطع الخضار ونضيفها على المعكرونة.

3- يوضع المايونيز ويخلط مع البهار والملح والمعكرونة وبالهناء والعافية.

سلطة المعكرونة

المقادير

200 غرام معكرونة ناعمة
100 غرام (3 قطع) صوصج (نقانق) مقلي
3 حبات طماطم
بصلة
فلفل أخضر

التتبيلة

ملح
عصير ليمونتين، ملعقة خل أبيض، ملعقة زيت زيتون
كمون، فلفل أسود

الطريقة

1- توضع المعكرونة في ماء مغلي ومملح لتطبخ وتصفى بعد النضج.

2- تقطع الطماطة مكعبات صغيرة ويفرم البصل ناعماً وكذلك الفلفل الأخضر.

3- تخلط التتبيلة معاً بدون الفلفل والكمون.

4- تخلط المقادير ويضاف إليها صلصة التتبيل ثم يضاف الفلفل والكمون، تقدم باردة وبالهناء والشفاء.

معكرونة مع كرات اللحم

http://up20.net/uploads/f36420e57b.jpg

المقادير

واحد و نصف كوب معكرونة
2 كوب لحم
نصف كوب بصل مفروم
1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
ثلث كوب بقدونس مفروم
نصف ملعقة صغيرة دارسين
1 ملعقة صغيرة ثوم
نصف ملعقة صغيرة فلفل ابيض
2 ملعقة أكل طحين
3 ملعقة أكل حليب
2 كوب ماء
ملح فلفل

الطريقة

1- يخلط اللحم مع البصل و الثوم ثم يتبل بالملح و الفلفل الاسود و الدارسين ثم يشكل الى كور.
2- تحمر كرات اللحم في الزيت. ثم يوضع الطحين مع السمن في قدر و يقلب. ثم يضاف اليه اللحم و الحليب و الماء. ثم يتبل بالملح و الفلفل الابيض و الثوم و يقلب حتى تثخن الصلصة.
3- تسلق المعكرونة في ماء به ملعقة زيت و ملعقة صغيرة ملح لمدة 8 دقائق ثم تصفى.
4- تخلط المعكرونة مع كرات اللحم و تقلب على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثن تسكب في طبق للتقديم.

يم يم وصفات رائعه جدا

عجبتني سلطة المكرونه بالتونه

من يد مانعدمها يامجرد أنثى

ودمتي

معكرونة بالفرن

http://up20.net/uploads/ba2e2e1337.gif

المقادير

1/2 رزمة (230 غ) معكرونة مسلوقة

1/2 كيلو لحم ضأن، مفروم

بصلة صغيرة مفرومة

1/2 كوب زبدة أو سمن

كوبان من عصير البندورة

ملعقة صغيرة من الملح

رشة بهار، رشة قرفة

3 بيضات

2/3 كوب من جبن االبارميزان المبشور رشة فلفل أسود

الطريقة

ـ يوضع السمن على النار ويحمّر الصنوبر فيه ثم يرفع من السمن ويوضع البصل واللحم المفروممكانه.

ـ يقلب البصل واللحم على النار مدة 5 دقائق.

ـ يضاف عصير الطماطم إلى اللحم المفروم والبصل ويخلط جيداً.

ـ يضاف الملح والبهار والفلفل والصنوبر إلى اللحم وتخلط المقادير جيداً.

ـ توضع المعكرونة المسلوقة في صينية قطرها 30 سنتيمتراً ثم يضاف مزيج

اللحم والطماطم إلى المعكرونة ويخلط جيداً.

ـ يخفق البيض حتى يصبح لونه أصفر ليمونياً.

ـ يضاف البيض إلى الجبن المبشور ويخلطجيداً.

ـ تغطى المعكرونة بالصلصة وتوضع في فرن ساخن مدة 25 دقيقة أو حتى يحمرّ سطحها.