|
وصفات لذيذة لـ المعكرونة سلطة المعكرونة بالتونا http://up20.net/uploads/f1673f9aed.jpg المقادير 1 عبوه مكرونة 500 جرام (الشكل 31 – أقلام قصيرة) 2/1 كوب من مايونيز 1 ملعقة شاي من مسحوق الزعتر المجفف 2 عود من الكرفس المقطع مكعبات 1 علبه (195غ) من تونة البيضاء المتماسكة جزر وطماطم مقطعه إلى مكعبات صغيره الطريقة اطبخي المكرونة وفقاً لتعليمات العبوة. صفيها من الماء واتركيها حتى تبرد. في إناء كبير. افرغي محتويات علبه التونة بعد تصفيتها من الزيت. اهرسيها هرساً ناعماً. أضيفي البسلة والجزر الطازج وقطع الطماطم والكرفس ومن ثم اخلطيها جيداً مع المايونيز حتى تتمازج. ضعي المكرونة في طبق تقديم السلطة واخلطيها مع المزيج حتى تتجانس. زينيها بقليل من الزعتر المجفف. تقدم باردة مع شرائح من الليمون. |
معكرونة بالكاري http://up20.net/uploads/3ccf399d36.jpg المقادير 250 غرام مكرونة (رقم 19-أكواع) 300 غرام جمبري مقشر 1 لتر مرقه دجاج جاهزة 50 غرام سمن نباتي 50 غرام دقيق 2 بصلة متوسطة الحجم ومقطعة 250 مل لتر قشطه طازجة 1 ملعقة شاي من مسحوق الكاري ملح وبقدونس طازج للتزين الطريقة في قدر عميق اقلي البصل المقطع في السمن النباتي حتى يبدأ لونها بالاحمرار. أضيفي الجمبري المقشر ومرق الدجاج مع تقليبها من وقت لأخر. عندما يبدأ الخليط بالغليان أضيفي مسحوق الكاري والدقيق والقشطة الطازجة مع التحريك المستمر حتى تمتزج المحتويات وتصبح متجانسة. ملحيها حسب الرغبة. افرغي نصف عبوة مكرونة رقم 19 (250غرام) في القدر ومن ثم أعيدي إغلاق العبوة لاستعمالها مرة أخرى. حركي الخليط حتى يعاود الغليان. غطي الإناء ودعية يطبخ على حرارة متوسطة لمدة 3-4 دقائق. تقدم ساخنة بعد تزيينها بالبقدونس المقطع. |
معكرونة الفريدو http://up20.net/uploads/96749b9414.jpg المقادير 1 عبوة مكرونة 500غ (الشكل 11-أقلام طويلة) 2 ملعقة صغيرة من السمن النباتي 3 فص ثوم مقطعة صغيره 2/1 4 ملعقة شاي دقيق عام يستخدم لجميع الأغراض 2/1 1 كوب حليب منزوع القشدة 2/1 كوب جبنه بارمسان 4/1 ملعقة شاي فلفل ابيض 4/1 كوب بقدونس طازج مقطع 200 جرام فطر مقطع الطريقة ذوبي السمن النباتي في إناء متوسط الحجم على نار منخفضة. أضيفي الثوم والدقيق مع التحريك لمدة دقيقة ثم ابدئي بإضافة الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى يبدأ الخليط بالتماسك. أضيفي الجبن والفطر والفلفل وحركيها حتى تصبح الصلصة ثخينه وسميكة. اطبخي المكرونة وفقاً لتعليمات العبوة. صفيها من الماء وضعيها في صحن التقديم. صبي الصلصة وزينيها بالبقدونس المقطع. |
معكرونة بسمك السلمون المدخن http://up20.net/uploads/f97206e7c3.jpg المقادير 1 عبوة مكرونة 500 جرام (شكل 36 – مبرومة) 2/1 كوب عصير ليمون وزيت زيتون 1 علبه بسله خضراء 250 جرام سمك مدخن مقطع إلى شرائح رقيقه ملح وفلفل 2/1 كوب مزين سلطة إيطالية الطريقة اطبخي المكرونة وفقاً لتعليمات العبوة. صفيها من الماء واتركيها حتى تبرد. في وعاء كبير اخلطي المكرونة مع شرائح سمك السلمون المدخن وزيت الزيتون. أضيفي البسلة الخضراء المسلوقة. أضيفي الملح والفلفل. ضعي المكرونة في صحن التقديم ثم أضيفي قليلاً من مزين السلطة الإيطالية وزيني الطبق بشرائح الليمون والبصل. تقدم باردة. |
حساء المينيسترون http://up20.net/uploads/fa32aa449d.jpg المقادير 1 عبوه مكرونة 500غ (الشكل 18-أصداف) 2/1 كوب بصل مقطع 1 فص كبير من الثوم. مقطع ناعم 2/1 2 كوب مرقه لحم جاهزة 3/2 كوب صلصة طماطم 1 ملعقة شاي بهارات أعشاب إيطالية 4/1 ملعقة شاي فلفل اسود مسحوق 1 عبوه من خضروات مشكله مجمده 2/1 كوب جبنه بارمسان مبشورة الطريقة اقلي البصل مع الثوم في قدر عميق حتى يبدأ البصل بالاحمرار. أضيفي 2/1 2 كوب من مرقه اللحم الجاهزة ودعيه حتى يغلي. أضيفي صلصة الطماطم وبهارات الأعشاب الإيطالية والفلفل. عندما يعود الخليط للغليان. أضيفي المكرونة والخضار بعد إذابة الثلج وحركيها حتى تمتزج المكونات. خفضي الحرارة ودعيه يطبخ لمده 8-10 دقائق. تقدم ساخنة مع الجبنة المبشورة. |
معكرونة بالمايونيز المقادير علبة معكرونة دوائر نصف علبة صغيرة مايونيز 2 خيار 2 طماطم بقدونس جزر ملح وبهار حسب الرغبة الطريقة 1- نغلي المعكرونة في ماء ونصفيها بعد ما تنضج. 2- نقطع الخضار ونضيفها على المعكرونة. 3- يوضع المايونيز ويخلط مع البهار والملح والمعكرونة وبالهناء والعافية. |
سلطة المعكرونة المقادير 200 غرام معكرونة ناعمة 100 غرام (3 قطع) صوصج (نقانق) مقلي 3 حبات طماطم بصلة فلفل أخضر التتبيلة ملح عصير ليمونتين، ملعقة خل أبيض، ملعقة زيت زيتون كمون، فلفل أسود الطريقة 1- توضع المعكرونة في ماء مغلي ومملح لتطبخ وتصفى بعد النضج. 2- تقطع الطماطة مكعبات صغيرة ويفرم البصل ناعماً وكذلك الفلفل الأخضر. 3- تخلط التتبيلة معاً بدون الفلفل والكمون. 4- تخلط المقادير ويضاف إليها صلصة التتبيل ثم يضاف الفلفل والكمون، تقدم باردة وبالهناء والشفاء. |
معكرونة مع كرات اللحم http://up20.net/uploads/f36420e57b.jpg المقادير واحد و نصف كوب معكرونة 2 كوب لحم نصف كوب بصل مفروم 1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس ثلث كوب بقدونس مفروم نصف ملعقة صغيرة دارسين 1 ملعقة صغيرة ثوم نصف ملعقة صغيرة فلفل ابيض 2 ملعقة أكل طحين 3 ملعقة أكل حليب 2 كوب ماء ملح فلفل الطريقة 1- يخلط اللحم مع البصل و الثوم ثم يتبل بالملح و الفلفل الاسود و الدارسين ثم يشكل الى كور. 2- تحمر كرات اللحم في الزيت. ثم يوضع الطحين مع السمن في قدر و يقلب. ثم يضاف اليه اللحم و الحليب و الماء. ثم يتبل بالملح و الفلفل الابيض و الثوم و يقلب حتى تثخن الصلصة. 3- تسلق المعكرونة في ماء به ملعقة زيت و ملعقة صغيرة ملح لمدة 8 دقائق ثم تصفى. 4- تخلط المعكرونة مع كرات اللحم و تقلب على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثن تسكب في طبق للتقديم. |
يم يم وصفات رائعه جدا عجبتني سلطة المكرونه بالتونه من يد مانعدمها يامجرد أنثى ودمتي |
معكرونة بالفرن http://up20.net/uploads/ba2e2e1337.gif المقادير 1/2 رزمة (230 غ) معكرونة مسلوقة 1/2 كيلو لحم ضأن، مفروم بصلة صغيرة مفرومة 1/2 كوب زبدة أو سمن كوبان من عصير البندورة ملعقة صغيرة من الملح رشة بهار، رشة قرفة 3 بيضات 2/3 كوب من جبن االبارميزان المبشور رشة فلفل أسود الطريقة ـ يوضع السمن على النار ويحمّر الصنوبر فيه ثم يرفع من السمن ويوضع البصل واللحم المفروممكانه. ـ يقلب البصل واللحم على النار مدة 5 دقائق. ـ يضاف عصير الطماطم إلى اللحم المفروم والبصل ويخلط جيداً. ـ يضاف الملح والبهار والفلفل والصنوبر إلى اللحم وتخلط المقادير جيداً. ـ توضع المعكرونة المسلوقة في صينية قطرها 30 سنتيمتراً ثم يضاف مزيج اللحم والطماطم إلى المعكرونة ويخلط جيداً. ـ يخفق البيض حتى يصبح لونه أصفر ليمونياً. ـ يضاف البيض إلى الجبن المبشور ويخلطجيداً. ـ تغطى المعكرونة بالصلصة وتوضع في فرن ساخن مدة 25 دقيقة أو حتى يحمرّ سطحها. |
المعكرونة بالحليب http://up20.net/uploads/86b39ce977.bmp المقادير 1/2 رزمة (230 غ) من المعكرونة 3 أكواب من الصلصة البيضاء 1/2 كوب من جبن شيدر المبشور 2 ملعقتا طعام من الخبز المحمّص المطحون رشة من الفلفل الأبيض الطريقة ـ تُسْلَق المعكرونة ثم تُصفّى وتغسل بالماء البارد. ـ في هذه الأثناء تُحضّر الصلصة البيضاء، وتبشر الجبنة، ويضاف إليها قليل من الفلفل الأبيض. ـ توضع المعكرونة في طبق زجاجي أو صينية ثم تضاف إليها الصلصة البيضاء والجبن المبشور وتخلط جيداً. ـ ينثر الخبز المحمص المطحون على سطح الطبق ويوضع الطبق في فرن حرارته معتدلة مدة 15 دقيقة أو حتى يحمرّ سطح المعكرونة. ـ تقدم ساخنة. |
معكرونة بالصلصة البيضاء والدجاج http://up20.net/uploads/dc16cd7e62.bmp المقادير دجاجة واحدة (حوالي كيلو واحد)، مسلوقة 1/4 رزمة معكرونة (150 غ) كوب من جبن الغرويير المبشور1/3,2 أكواب ونصف الكوب من الصلصة البيضاء المتوسطة الكثافة الطريقة ـ تُحضَّر الصلصة البيضاء أولاً ثم يضاف إليها الجبن المبشور بعد أن ترفع عن النار مباشرة، وتحرك جيداً. ـ تسلق المعكرونة . ـ في هذه الأثناء يقطَّع لحم الدجاج إلى قطع متوسطة الحجم. ـ يوضع ثلث كمية المعكرونة المسلوقة في قعر صينية مدهونة بالزبدة. ثم ينثر ثلث كمية لحم الدجاج فوق المعكرونة ويغطى لحم الدجاج بنصف كمية الص المعكرونة المسلوقة في قعر صينية مدهونة بالزبدة. ثم ينثر ثلث كمية لحم الدجاج فوق المعكرونة ويغطى لحم الدجاج بنصف كمية الصلصة البيضاء. ـ تعاد هذه العملية بالترتيب ويغطى الخليط أخيراً ببقية الصلصة البيضاء. ـ توضع الصينية في فرن ساخن مدة 20 دقيقة. ـ تؤكل ساخنة. |
معكرونة فيتوتشيني بالخضار http://up20.net/uploads/d46c80da26.bmp المقادير 1/4 كوب من الزبدة 1/3 كوب من الجوز المفروم فرماً خشناً بصلتان كبيرتان مفرومتان على شكل شرائح 3 حبّات فليفلة حلوة: حبة حمراء والثانية خضراء والثالثة صفراء مفرومة بشكل شرائح حزمتان من معكرونة فيتوتشيني الخضراء 1/2 كوب من مرق الدجاج 1/2كوب من الكريما رشّة من مسحوق جوزة الطيب 2/3 ثلثا كوب من جبن البارميزات المبروش ملعقة صغيرة من الملح «حسب الذوق» الطريقة ـ توضع ملعقة من الزبدة في مقلاة ويحمر الجوز على نار خفيفة مدة دقيقتين. ـ يرفع الجوز من المقلاة وتضاف 3 ملاعق طعام من الزبدة إلى المقلاة وتحمّر شرائح البصل والفليفلة على النار المتوسطة الحرارة مدة 15 دقيقة. ـ تسلق المعكرونة بالماء الغالي مدة 10 دقائق ثم تصفّى. ـ يضاف مرق الدجاج والكريما إلى خليط البصل والفليفلة ويترك على النار حتى يغلي. ـ يضاف الملح وجوزة الطيب والفلفل ويحرّك الخليط. ـ تضاف المعكرونة والجبن إلى الخليط ويقلّب بمساعدة شوكتين. ـ يصبّ الخليط في طبق التقديم وينثر فوقه الجوز المحمّص. |
تم الثبيت من قبلي ودمتي |
تسلمين مجرد انثى عاد المعكرونية احلا الاطباق عندي يعطيج العافية يالغالية.... |
وصفات رائعة وممتازة إن شاء الله بجربها تسلمين مجرد أنثى مودتي |
السنيورة .. إيمان السعيد .. أن شاء الله تكون الأطباق على ذوقكم .. كل الود |
المعكرونة \\ سحر بجد طبق يسحرني خاصة لو كان بالصلصة البيضاء ضعيفة أمام هذه الطبق http://forum.matlaalshams.com/images...es/in_love.gif سلمتِ مجرّد أنثى ، .. http://www.shathaaya.com/vb/images/smilies/i.gif |
وصفه شهيه واطباق رائعه جدا شكرا لك مجرد انثي |
مجرد أنثي تسلمين علي الوصفاات تحيااتي بيت القصيد |
مجرد انثى 1000 شـــــكــــــــ رع الوصفات روعه تسلم يمينك يارب لاخــــــلا ولاعــــدم دمتى بود جنونـ http://www.kaanz.com/vb/up/uploads/0e671c6084.gif |
رد: وصفات لذيذة لـ المعكرونة هلا بك مجرد انثى بانتظار جديدك |
رد: وصفات لذيذة لـ المعكرونة المعكروونة من أحب الأطباق لقلبي حلوة وتحضيرها سهل وتقدين تبتكرين فيها يسلمووو مجرد إنثى . |
رد: وصفات لذيذة لـ المعكرونة وصفاااااااااااا اااااااااااات راااااااااااااا اااااااااااائعة يسلمووووووووووو وووووو ان شاء الله بجربها |
| الساعة الآن 08:36 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd.
-
arab-line : Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.3.0 TranZ By
Almuhajir
... جميع الحقوق محفوظه لمجالس رويضة العرض لكل العرب ...
.. جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر صاحبها ...ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر المنتدى..