|
مسقعة على الطريقة التركية http://up20.net/uploads/6ac37b9ba3.jpg المقادير: بصلة كبيرة مقطعة جيدا 8 فصوص ثوم ربع كيلو لحم مفروم 2 حبة فلفل اخضر كيلو بذنجان رومى كبير 6 حبات طماطم بشر جزرة ملح فلفل اسود قليل من القرفة ملعقة صغيرة سكر الطريقة: - نحمر البصلة المقطعة فى الزيت الساخن و نضيف عليها فصوص الثوم المهروس . - نضيف اللحم المفروم و نقلبه قليلا ونضع له ملعقة السكر ورشة القرفة بالاضافه لتوابله المعتادة و بعد قليل نضيف بشر الجزرة لزيادة القيمة الغذائية . - نقشر الباذنجان و نقطعه مكعبات متوسطة و نضيفه لخلطة اللحمة , نهديء عليه النار ونقلبه على فترات متقاربة و اخيراً نضيف الفلفل الاخضر المقطع . - نترك الخليط لينضج بدون ماء لان الباذنجان و اللحمة ستعطي من مائها أخيراً نضع الملح حسب الذوق و يقدم . |
مسقعة .. وتركية يمي أحبها حيييل ، تسلمين مجرّد |
الله بأذن الله أسويها تشكرين يالغاليه ودمتي |
تسلم ايدج مجرد انثى.... وان شاء الله نجربها.... |
مجرد انثي يعطيك العافيه على الطبخه الحلووة والمقادير الرائعه شكرا لك |
| الساعة الآن 02:32 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
-
arab-line : Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.3.0 TranZ By
Almuhajir
... جميع الحقوق محفوظه لمجالس رويضة العرض لكل العرب ...
.. جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر صاحبها ...ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر المنتدى..