| |
| |
30-10-2009, 01:36 PM
| |||||||||
| |||||||||
فطاىر محشيه بالكبده..يم يم.. طريقة تحضير فطائر بالكبد طريقة التحضير سهلة وبسيطة \ العجين تماما كعجين الخبز العادي دون أية اضافات نقطعه كويرات بالحجم الذي نرغبه أما الحشوة فسوف نحتاج التالي: نصف كيلو غرام من كبد البقر أو الغنم حسب رغبتنا بصلتين كبيرتين ليمون حامض مرقد (نصف ليمونة كبيرة) مقدونس، ثوم، فلفل أسود، ملح، زيت   في مقلاة نضع الكبد مع الملح والزيت والفلفل الاسود نضعها على النار ونقلبهم باستمرار، ثم نضيف البصل مقطع قطع صغيرة مع الثوم نقلبهم ونخلطهم جيدا حتى يصير البصل شفافا ويصير الخليط دون مرق نرفعه من فوق النار، ثم نضيف الليمون المرقد مقطع قطع صغيرة  نأخذ قطعة العجين التي قمنا باعدادها، نفردها قليلا ثم نضع الكمية المرغوب فيها من الخليط  نقفلها جيدا ونضغط عليها قليلا، نقوم بهذه العملية حتى ننهي الكمية التي أعددنا ثم ندهن الفطائر بأصفر البيض وندخلها الى الفرن يكون شكلها في النهاية كما في الصورة:  أيضا يمكن أن نطبخها على مقلاة مثل الرغائف وعن نفسي أفضلها مطهوة على المقلاة، يكون شكلها في النهاية كما في الصورة 
 |
|
30-10-2009, 01:39 PM
| |||||||||||||
| |||||||||||||
رد: فطاىر محشيه بالكبده..يم يم.. شووق وحنين سلمت لنا يداك بس عاد مايصلح نحط كبدة حاشي احلا من البقر
|
|
30-10-2009, 02:54 PM
| |||||||||||
| |||||||||||
|
رد: فطاىر محشيه بالكبده..يم يم.. سمو سرني مرورك عاااااااااااادي اهم شي كبده |
|
30-10-2009, 03:00 PM
| ||||||||||||
| ||||||||||||
|
رد: فطاىر محشيه بالكبده..يم يم..
والله عاد لاحطي الجوع لحطتن قشرى... كل الشكريات الا ماتجي بالتسلى بدل التسبدة؟
|
|
30-10-2009, 03:05 PM
| |||||||||||
| |||||||||||
|
رد: فطاىر محشيه بالكبده..يم يم.. هلاوش بقايا منور بس التسلى ذي وش يسلمو ع المرور |
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| : ][ فطاير الدجاج بالتوست ][ | سلسبيل | من صُنعِ يديها | 5 | 02-09-2008 03:59 AM |
| فطاير هشه بالصور | محمد | من صُنعِ يديها | 10 | 22-01-2008 04:37 AM |
 |  |
العرض المتطور
