| |
03-06-2009, 12:36 PM
| ||||||||||||
| ||||||||||||
كباب على الطريقه الايرانيه   المقادير: كيلو غرام لحم مفروم 1 بصلة متوسطة مبشورة ربع كوب بقسماط 1 بيض مخفوق (اختياري) 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة كركم 2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون الطريقه: 1- اخلطي المقادير كلها وغطيه واتركيه في الثلاجة طول الليل أو اتركيه في حرارة المطبخ لعدة ساعات 2- البصل المبشور صفيه من الماء حتى لا يفك معك الكباب من الاسياخ قبل استخدامه كذلك كلما كان الخليط بارد كلما كان افضل واصبح متماسك في الاسياخ 3- قسمي الكباب الى قطع متساوية ثم لفيها على السيخ الخشبي أو المعدني 4- ضعيه على النار على بعد قليل مع الاستمرار بالتحريك الاسياخ بشكل دايري حتى يصبح ناضج من كل الجهات ثم اتركيه على كل وجه شوي حتى يحمر شوي 5- قدميه ساخن يمكن رش السماق على الكباب ويقدم مع الخبز الإيراني أو العادي  م/ن 
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| فزّاعات على الطريقه اليابانيه <<شييي | صديقة القلم | لُغَة الصور .. والكاريكاتير الساخِر | 10 | 15-03-2010 05:28 PM |
| اصابع الخبز ع الطريقه الايطاليه | محمد | من صُنعِ يديها | 8 | 04-10-2009 01:06 PM |
| التزلج علي الطريقه السعوديه غيــــــر | محمد | لُغَة الصور .. والكاريكاتير الساخِر | 6 | 24-09-2009 10:02 PM |
| مكرونه على الطريقه الصينيه | محمد | من صُنعِ يديها | 8 | 07-07-2009 03:39 AM |
| رز برياني على الطريقه العمانيه | محمد | من صُنعِ يديها | 14 | 28-09-2007 09:35 PM |
 |  |
العرض الشجري
