| |
20-09-2008, 10:56 PM
| |||||||||
| |||||||||
من المطبخ الهندي وعلى الصاج برات ثلث إلى نصف كوب ماء نصف م ص ملح 2-3 م ص زيت 1 كوب طحين القمح الكامل تجدينه في الأسواق مكتوب عليه ATTA وأظنه الطحين الأسمر. الطريقة: تخلط جميع المقادير  قسمي العجين إلى 8 كريات واتركيها ترتاح نصف ساعة إلى بضع ساعات.  وفي هذه الأثناء اعملي الحشوة والتي مقاديرها: 2 بطاطس بحجم متوسط مسلوقة ومهروسة جيداً نصف م ص ملح نصف م ص كمون حب ربع م ص كركم (عقدة صفراء) ربع م ص الفلفل الأحمر المجفف والمطحون خشن 5 سيقان ك**رة خضراء مفرومة الطريقة: تخلط المقادير وتكور 8 كريات.  أشعلي ناراً متوسطة أسفل الصاج المدهون بالزيت ثم طبقي الخطوات التي بالصور         وإن شاء الله يعجبكم وتجربونه... /
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| قديم .. (( تراث )) | محمد | أخبار الرويضة | 15 | 20-09-2008 05:55 PM |
| اللي يحبوا الاكل الهندي اكبر ملف للاكلات الهندي | بنبونتة | من صُنعِ يديها | 34 | 24-08-2008 04:33 PM |
| تراث فني ! | حفيد مجمش | صهيل القصيد | 10 | 12-02-2008 03:44 AM |
 |  |
العرض الشجري
