| |||||||||||
شــاورمـا الدجـاج .....
(المقادير) دجاجةكاملة,ملعق ةكبيرةملح,بصلةك بيرة,ملعقتان كبيرتان من الخل,ملعقةكبيرة زيت,ملعقةصغيرةت وابل مشكلة,فصاثوم,عص يرليمونة " (للتقديم). . مخلل خيار,بطاطس مقلي,خبز مفرود,مايونيز . (الطريقة).. -تقطع الدجاجة قطعا صغيرة بعد نزع الجلد وإخلائها من العظم. 2-يتم تتبيل قطع الدجاج بالملح والليمون والخل والتوابل والثوم المهروس. 3-تترك قطع الدجاج بعد التتبيل مدة ساعة أو أكثر تقريبا. 4-يقطع البصل شرائح طويلة,ثم يقلب في الزيت. 5-تضاف قطع الدجاج إلى شرائح البصل,وتقلب حتى يجف ماؤها. 6-يدهن الخبز بالمايونيز,ثم يحشى بالدجاج مع البطاطس والمخلل وتقدم
|
مواقع النشر (المفضلة) |
|
|