مجالس الرويضة لكل العرب - ◦ √ ◦ بسكوت بالـ [الشوكلاته] و [الكراميل] ◦ √ ◦]

مجالس الرويضة لكل العرب (http://www.rwwwr.com/vb/httb:www.rwwwr.com.php)

- من صُنعِ يديها (http://www.rwwwr.com/vb/f8.html)

◦ √ ◦ بسكوت بالـ [الشوكلاته] و [الكراميل] ◦ √ ◦]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طبق جوٍنآ‘ن واليكم شكله .. ومقآديرٍهَ ..

http://portal.wahati.com/upload/iblo...f69432f741.jpg

المقادير:

الطبقة الأولي بسكويت

2/1كوب دقيق
2/1 كوب سكر
4/3 كوب زبد طري (بدون ملح)

الحشو:

7 ملعقة كبيرة زبده
2/1 كوب سكر بني
1 كوب حليب مكثف

الطبقة الأخيرة:

2/1 كوب شيكولاته غامقة
2/1 كوب شيكولاته (لبن)
4/1 كوب شيكولاته بيضاء

الطريقة:

- يُعد الفرن علي 180 درجة مئوية .

- يُخلط الدقيق مع السكر ثم يُضاف الزبد و يُفرك بأطراف الأصابع حتي يتشكل العجين.

- يُفرد العجين في صينية مدهونة و يُضغط عليه حتي يتساوي و يُغطي القاع.

- يُتم عمل فتحات بواسطة شوكة حتي لا يُرتفع.

- يُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم يُترك جانبا ليبرد.

- يُوضع الزبد مع السكر و الحليب المكثف في وعاء علي نار متوسطة حتي يذوب السكر و يبدأ الخليط في الغليان.

- تُخفف الحرارة مع الاستمرار في التقليب لمدة 5- 10 دقائق أو حتي يُغلظ القوام و يُظهر لون الكراميل.

- يُرفع الخليط ثم يُصب فوق البسكويت و يُساوي السطح و يُترك ليبرد.

- تُسيح الشيكولاته كل علي حدا .

- يُصب خليط الشيكولاته الغامقة و الشيكولاته (اللبن) علي هيئة خطوط طولية فوق البسكويت.

- تُوضع الشيكولاته البيضاء علي هيئة نقاط فوق الخطوط و بسيخ خشبي تحرك بحيث تُصبح مثل الرخام.

- يُترك حتي يُتماسك ثم يُقطع إلي مربعات أو مستطيلات و يُقدم .

\

/

\

وبالهنا والعافيهـ ^_^

منـ

ودمتوا

رد: ◦ √ ◦ بسكوت بالـ [الشوكلاته] و [الكراميل] ◦ √ ◦]

همس

يعطيك العافيه ع المقادير والشرح الوفي

رد: ◦ √ ◦ بسكوت بالـ [الشوكلاته] و [الكراميل] ◦ √ ◦]

واااو هموسه حركتات الحلى والله

روووعه باين عليه ومشهي كثير،،

سلمت يمناك يالغلا ويعطيك العافيه ماقصرتي،،

وفا
http://www.3z.cc/sml/30/0001.gif

رد: ◦ √ ◦ بسكوت بالـ [الشوكلاته] و [الكراميل] ◦ √ ◦]

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ][..T.u.R.k.E..][ (المشاركة 158906)

همس

يعطيك العافيه ع المقادير والشرح الوفي

هلابك أخوي تركي

منور بمروك يعافيك يارب

ودمت

رد: ◦ √ ◦ بسكوت بالـ [الشوكلاته] و [الكراميل] ◦ √ ◦]

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وفا العيون (المشاركة 158913)

هلابك يالغلا

منور بمرورك

..

صحتين على قلبك ^^

ودمتي