|
السلق المحشي من الشيف علاء الدين مساكم محاشي شلونك يا حلوين شوفوا هذا الطبق وبعده الطريقة من صنع يديه وحياة عنيه :36_13_6: مع الطبق http://mkaraty.jeeran.com/hh.jpg طريقة الطبخ بالتسلسل المقادير : 10 باقة سلق – 1 كغ رز عادي – نصف كغ لحمة ( نصفها دهن مطحونة ) – ملعقة كبيرة ملح – نصف ملعقة صغيرة بهار – فنجان دبس رمان - ملعقة كبيرة رب البندورة / ماء الطماطم المجفف / نخلط هذه المقادير ببعضها البعض وبالنهاية تصبح هكذا http://mkaraty.jeeran.com/h06.jpg طريقة الطبخ نغسل السلق جيدا ثم نغلي قدرا من الماء حتى درجة الغليان ونسقط السلق فيه ثم نخرجه فورا فيصبح هكذا http://mkaraty.jeeran.com/h05.jpg نبدأ التفصيل للسلق بحيث نقطعه قطعا كورق العنب ونقص العض الأوسط القاسي هاتان الصورتان توضح لكم http://mkaraty.jeeran.com/h07.jpg وهذه http://mkaraty.jeeran.com/h08.jpg نبدأ نلف السلق كما نلف ورق العنب تماما ونضع بداخله المقادير التي خلطناها http://mkaraty.jeeran.com/h09.jpg ثم نصفه بالقدر كما نصف ورق العنب ونضع فوقه حجرة الثقل ونضع له دبس بندورة محلولة بالماء ونضع معها ثوم مدقوق مقدار ملعقة وملعقة نعناع يابس ودبس رمان مقدار فنجان ونصب هذه الماء فوقه حتى تغمره المياه التي فيها التوابل ثم نضعه على النار حتى يغلي وعند درجة الغليان نجعل النار خفيفة جدا جدا وهذا بعد درجة الغليان ويبقى على النار مقدار نصف ساعة تقريبا http://mkaraty.jeeran.com/g10.jpg ثم ننقضه بعد تصفية المياه وصحتين http://mkaraty.jeeran.com/h11.jpg بالهناء والشفاء :17443210559677 6923: http://mkaraty.jeeran.com/wad.gif عاشق الورد |
رد: السلق المحشي من الشيف علاء الدين علاء الدين بالعافيه مشاءالله عليك صاير الشيف شكرا لك ع المقادير والشرح الوفي ونتظر جديدك |
رد: السلق المحشي من الشيف علاء الدين http://mkaraty.jeeran.com/hh.jpg واااااااااااو علاء رووووعه وربي مشهي كثييير ماشاء الله صرت تطبخ احسن منا خلاص على كذا محد يتوهق دامك موجود ههههههههههههههه بس بجد حلووو واموت انا بالمحشي وعوافي على قلوبكم يارب،، تسلم يدك ويعطيك العافيه،، وفا http://mkaraty.jeeran.com/wad.gif |
رد: السلق المحشي من الشيف علاء الدين واااو يمي يمي تسلم الأايادي شيف علاء ^ـ^ |
رد: السلق المحشي من الشيف علاء الدين لف صحة وهنا تركي يارب يكون عجبك طبخي تسلملي كلك ذوق يا تركي http://mkaraty.jeeran.com/wad.gif عاشق الورد |
رد: السلق المحشي من الشيف علاء الدين علاء الدين بالحلبي هلق اكيد هالاكلة مجربة ؟؟ هههههه عم امزح والله على كل تسلم ايدك والله فكرتني شوبدنا نطبخ بكرا شكرا ياخاي (بالحلبي) حلب ام المحاشي والكبب ( الشهرة ) |
رد: السلق المحشي من الشيف علاء الدين وفا صحة وهنا على قلبك بدي أبقى شارك حتى يغيروا اسم القسم من صنع يدها إلى من صنع يده ههههههههه شكرا عيوني http://mkaraty.jeeran.com/wad.gif عاشق الورد |
رد: السلق المحشي من الشيف علاء الدين تسلم الايادي علاء بجد اكله بتشهي لكن انا بجد احترت فيك شيخ ولا شاعر ولا شيف :36_1_21: يعطيك الف عافية كن بخير دائما نور الحياة |
رد: السلق المحشي من الشيف علاء الدين هلا منال نورتي وصحتين وهنا على قلبكم إن شاء الله عجبكم طبخي http://mkaraty.jeeran.com/wad.gif عاشق الورد |
رد: السلق المحشي من الشيف علاء الدين اييييييييه نيالها ام العيال الله يعطيك العافية مبدع |
رد: السلق المحشي من الشيف علاء الدين تسلم يديك حبيبي |
رد: السلق المحشي من الشيف علاء الدين شو أحمد مكاراتي ما تعرف السلق خيو مسو حاله ما يعرفه روح جيب سلق وخلي أم راما تلف فيه يلا توكل على الله بس والله يا خاي شو ناجح طلع فرجة تعال أفطر بكره عندي http://mkaraty.jeeran.com/wad.gif عاشق الورد |
رد: السلق المحشي من الشيف علاء الدين هلا فيك نور الحياة ألف ألف صحة أنا الكل مع بعض نور شيف وشيخ وشاعر لاحظي كلهم حرف الشين ش نورتي http://mkaraty.jeeran.com/wad.gif عاشق الورد |
رد: السلق المحشي من الشيف علاء الدين مين علاء :36_11_1: طباخ ؟ :36_21_2: طبق لذيذ شكله :36_13_5: تسلم أيديك وربي يعطيك العافية ^^ |
رد: السلق المحشي من الشيف علاء الدين ما شاء الله علاء بصراحة غطيت علينا في المسابقة انا متأكدة لو كنت مشارك راح تفوز بالمركز الاول |
رد: السلق المحشي من الشيف علاء الدين اقتباس:
هلا فيك والله أم العيال تنتظر رمضان بالدقيقة :9ae03102eb: أنا ما بشتغل إلا برمضان وغير رمضان ما بطبخ ولا طبخة :36_1_21: وهي تكسب الفرصة برمضان وكل يوم بدها شكل :108: http://mkaraty.jeeran.com/wad.gif عاشق الورد |
رد: السلق المحشي من الشيف علاء الدين محمد بن تركي هلا فيك نور عيوني سلقات مرتبات ولذيذات ألف صحة وعافية http://mkaraty.jeeran.com/wad.gif عاشق الورد |
رد: السلق المحشي من الشيف علاء الدين بصراحة اسمح لي اقول انك الشيف علاء الدين تسلم دياتك يارب .. طبق كثير حلو .. ما شاء الله عليك بالتوفيق |
رد: السلق المحشي من الشيف علاء الدين جسد الطبق كثير لذيذ وربي ووجبة شي روعة بس بده معلمية وخبره تعجز عنه كثير نسوان بس عند الشيف علاء تمام التمام ألف صحة على قلوبكم نورت عيوني http://mkaraty.jeeran.com/wad.gif عاشق الورد |
رد: السلق المحشي من الشيف علاء الدين يمي يمي تسلم ايدك علاء صراحه شكلي من باجر بسوي محشي ههههههههههههههه |
رد: السلق المحشي من الشيف علاء الدين غلا أبوها أهلا وسهلا بك وألف صحة على قلبك ما قدرت شارك بالمسابقة كنت فزت مثل ما قلت يلا خيرها بغيرها نورتي http://mkaraty.jeeran.com/wad.gif عاشق الورد |
رد: السلق المحشي من الشيف علاء الدين |
رد: السلق المحشي من الشيف علاء الدين السنيورة طمنيني نجح معك المحشي ولا لا ألف صحة بس السلق ما يتاكل بالملعقة http://mkaraty.jeeran.com/wad.gif عاشق الورد |
| الساعة الآن 11:50 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
-
arab-line : Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.3.0 TranZ By
Almuhajir
... جميع الحقوق محفوظه لمجالس رويضة العرض لكل العرب ...
.. جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر صاحبها ...ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر المنتدى..