تحضير تشيز كيك بجلى الفراولة

#1 (**permalink**) 07-07-2014, 07:37 PM

المقادير :
مكونات التارت:
¼ 1 كوب بسكويت شاى مجروش.
5 ملاعق كبيرة زبد سائل.
2 ملعقة كبيرة سكر.
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.
مكونات الحشو:
¾ كوب سكر.
2 ملعقة كبيرة + ¾ ملعقة صغيرة نشا.
1 ملعقة كبيرة بودرة جللى الفراولة.
¾ كوب ماء بارد.
2 كوب شرائح فراولة طازجة.
1 عبوة حليب مكثف محلى.
1 كوب جبن كريمى.
¼ كوب حليب بارد.
1 عبوة بودنج الموز أو الشيكولاتة البيضاء.

طريقة التحضير
طريقة عمل التارت:
1- يسخن الفرن على حرارة متوسطة.
2- يوضع بسكويت الشاى فى وعاء الكبة ويُجرش بها، مع الحرص على عدم المبالغة فى طحنه.
3- يسكب البسكويت المجروش فى وعاء كبير، ويضاف إليه الزبد والسكر والزنجبيل، وتخلط المكونات جيداً ببعضها.
4- يسكب الخليط فى صينية تارت كبيرة أو عدد من الصوانى متوسطة الحجم، ويضغط عليه باليد حتى يغطى قاع وجوانب الصينية.
5- يُخبز التار من 8 إلى 10 دقائق أو حتى يأخذ اللون البنى الفاتح.
6- يُخرج التارت من الفرن، ويترك على شبكة التبريد حتى يبرد تماماً.

طريقة عمل الحشو:
1- فى وعاء معدنى صغير، يُخلط السكر والنشا وجللى الفراولة.
2- ثم يضاف إليه الماء مع الإستمرار فى التقليب حتى تذوب المكونات.
3- يوضع المزيج على نار متوسطة ويترك حتى يغلى، ثم يقلب بعدها لمدة دقيقتين أو حتى يغلظ قوامه.
4- يرفع المزيج من على النار، ويترك حتى يبرد قليلاً.
5- يرص مقدار كوب من شرائح الفراولة على قاع التارت، ثم يسكب مزيج الجللى فوقها.
6- يترك التارت فى البراد لمدة ساعتين أو حتى يتماسك الجللى.
7- فى وعاء كبير، يخفق الحليب المكثف المحلى والجبن الكريمى والحليب والبودنج لمدة دقيقة بالمضرب الكهربائى أو اليدوى حتى يتجانسا.
8- يسكب الخليط أعلى التارت، ويفرد بداخله بالتساوى ويسوى أعلاه، ثم يترك فى البراد لمدة ساعتين أو حتى يتماسك.
9- يُزين التشيز كيك بشرائح الفراولة المتبقية، ويقدم.

مودتى

#2 (**permalink**) 12-07-2014, 04:49 AM

#3 (**permalink**) 18-07-2014, 01:48 AM

سلمت يداك

سورا

#4 (**permalink**) 21-08-2014, 03:53 AM

أسعد الله قلوبكم وأمتعها بالخير دوماً أسعدني كثيراً مروركم وتعطيركم هذه الصفحه وردكم المفعم بالحب والعطاء دمتم بخير وعافيه

#5 (**permalink**) 21-08-2014, 01:58 PM

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سورا

أسعد الله قلوبكم وأمتعها بالخير دوماً أسعدني كثيراً مروركم وتعطيركم هذه الصفحه وردكم المفعم بالحب والعطاء دمتم بخير وعافيه

واسعد الله قلبك دائماً رائعه

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
كب كيك بنكهة الفراولة	الدانه 33	من صُنعِ يديها	2	04-05-2011 01:08 AM
حلى طبقات الفراولة	عذبتني جروحي	من صُنعِ يديها	10	25-11-2010 12:57 AM
حلى الفراولة	محمد	من صُنعِ يديها	14	23-02-2010 02:32 AM
فوائد الفراولة	ابو طارق	الوقاية خير من الف علاج	11	16-10-2008 01:00 AM
عصير الفراولة	محمد	من صُنعِ يديها	4	05-02-2008 09:36 PM

تحضير تشيز كيك بجلى الفراولة

من صُنعِ يديها