| |
06-11-2013, 01:53 PM
| ||||||||||
| ||||||||||
اللحم المشوي المتبل اللحم المشوي المتبل  المكونات 1/2 كيلو قطع من اللحم الضاني التي تحتوي علي نسبة من الدهن أسياخ خشبية (ويفضل معدن) 2 معلقة كبيرة مستردة 2 معلقة كبيرة طماطم مفرومة ملح - فلفل اسود - جوزة الطيب - كبابة صيني- قرفة- فلفل أحمر حار بودرة 1 معلقة كبيرة من كلا من عصير ليمون - خل 1 بصلة مفرومة ناعم (ماء بصل) قطع بصل مكعبات التحضير 1 نخلط كل التوابل والمستردة والبصل والطماطم معا جيدا ثم تنقع فيها قطع الكباب لاطول وقت ممكن 2 تغرز في اسياخ بالتبادل مع قطع البصل وترفع علي الشواية مع التقليب من حين لآخر ويراعى ترطيبها بمسحها من حين لآخر بالتتبيلة المتبقية وتأخذ حوالي 20 دقيقة علي النار وتقدم ساخنة مع ثومية الزبادي. **تنقع الاسياخ الخشبية علي الاقل ل20 دقيقة قبل الشوي في ماء بارد
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| هويت الليل بحضورك واذا غبتي اعاف الليل | محمد | صهيل القصيد | 7 | 24-05-2010 10:40 AM |
| المتبل المشوي باللبن الرائب | محمد | من صُنعِ يديها | 14 | 16-01-2010 05:50 AM |
| التحالف الأسود ! | خالد00 | حوار ومنطق | 6 | 08-03-2009 01:57 PM |
| اللحم المشوي و البطاطا | منى وفيق | من صُنعِ يديها | 13 | 22-09-2008 03:12 PM |
| الدجاج المتبل بالبهارات الايطالية مع الفيتوتشيني | محمد | من صُنعِ يديها | 9 | 06-09-2008 01:32 PM |
 |  |
العرض الشجري
