سلطة الباذنجان مع الجرجير

#1 (**permalink**) 17-08-2013, 11:53 AM

المكونات

- حبة من البصل الأبيض، مفرومة
- حبتان من البندورة، مفرومتان
- 3 حبات صغيرة من الباذنجان، مقشرة ومقطعة الى شرائح ومقلية
- نصف باقة صغيرة من الجرجير، مفرومة
- حبة من الخبز المقطع والمحمص

للصلصة:
- حبة من عصير الليمون الحامض
- ملعقتان من زيت الزيتون
- ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة
- رشة من الكمون
- رشة من السماق
- ملعقة من دبس الرمان

طريقة التحضير

- يغسل الجرجير جيداً ويقطع الى قطع كبيرة، ويوضع في طبق التقديم مع البصل والبندورة، وتخلط جيداً.
- تعد السلطة بخلط مكوناتها، وتسكب فوق الخضر، وتخلط معها.
- تضاف قطع الباذنجان، المحضرة مسبقاً، والخبز المحمص، عند التقديم.

#2 (**permalink**) 17-08-2013, 07:53 PM

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لكي مني أجمل تحية .

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع	تقييم هذا الموضوع
الانتقال إلى العرض العادي العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري	تقييم هذا الموضوع:

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
صينية الباذنجان بالجبن	سورا	من صُنعِ يديها	2	17-08-2013 11:38 AM
الجرجير يكافح السرطان ويحافظ على صحة العظام	صمت الأشتياق	الوقاية خير من الف علاج	1	06-07-2013 03:04 PM
سلطة الباذنجان المشوي مع البطاطس	بنت الجوف	من صُنعِ يديها	11	05-09-2008 05:28 PM
البطاطا بالجبن مع صلصة الجرجير والزيتون	محمد	من صُنعِ يديها	8	10-01-2008 10:04 PM
•·.·°¯`·.·• (عجائِب الجرجير ) •·.·°¯`·.·•	آلعوٍد آلازٍرٍقـ	الوقاية خير من الف علاج	10	17-01-2007 01:09 AM

سلطة الباذنجان مع الجرجير

من صُنعِ يديها