| |
25-05-2013, 12:32 AM
| ||||||||||
| ||||||||||
صدور الدجاج المحشية بالأرز صدور الدجاج المحشية بالأرز  المقادير: 6 صدور دجاج. 250 جم من البصل. 250 جم من الجزر. 250 جم من البقدونس. 300 جم من البهارات العربية المشكلة. 1 كيلو من الأرز الأسمر. بازلاء. ملل من الزيت. خليط مكون من 500 ملل من الماء و500 ملل من مرق الدجاج. الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. الطريقة: نضع المقلاة على النار ونضيف زيت الزيتون ، ونقلي البصل حتى يصبح لونه ذهبياً. نضيف الأرز والبهارات المشكلة ، ونقلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق. نستمر بالتحريك ثم نضيف الجزر والبازلاء على الأرز ومرق الدجاج. نضيف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. نغطي الخليط ونتركه لمدة 15 دقيقة، ونحضري صدر الدجاجة العريض ونضعي الخلطة بداخله. ثم نلف الصدر ونغلقه بإحكام. (يمكن استخدام الأعواد الخشبية الصغيرة في إغلاقها). نرص الصدور في صينية بها القليل من الزيت. ونتركها في الفرن إلى أن تنضج ثم نرفعها على الشواية ونقلبها على الجهتين. ثم نقطعها حلقات بالسكين  |
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| صدر الدحاج المحشية بالجبن | ســـــــورا | من صُنعِ يديها | 2 | 15-05-2012 11:13 AM |
| صدور الدجاج بالجبنه | ســـــــورا | من صُنعِ يديها | 3 | 15-03-2012 03:57 AM |
| رول اللحمة المحشية | محمد | من صُنعِ يديها | 5 | 26-10-2009 02:47 PM |
| صدور الدجاج المقرمشة مع جوز الهند | محمد | من صُنعِ يديها | 10 | 18-10-2009 10:49 PM |
| طبق الدجاج بالأرز والزعفران | تركي عفيش | من صُنعِ يديها | 12 | 06-09-2008 12:43 AM |
 |  |
العرض الشجري
