مجالس الرويضة لكل العرب

مجالس الرويضة لكل العرب (http://www.rwwwr.com/vb/httb:www.rwwwr.com.php)
-   من صُنعِ يديها (http://www.rwwwr.com/vb/f8.html)
-   -   بـروسـتـد الـضـبـان ..........! : ) (http://www.rwwwr.com/vb/t51666.html)

بس انا 29-05-2011 07:51 AM

بـروسـتـد الـضـبـان ..........! : )
 
بسم الله الرحمن الرحيم

السلااام عليكم ورحمة وبركاته

يالله ان تمسيهم بالخيرررررhttp://www.mekshat.com/vb/images/smilies/smile.gif

اليوم طبختنا غير شكل http://www.mekshat.com/vb/images/smilies/wink.gif

فحبيت اطرح هالموضوع واتمنى يحوز على رضاكم http://www.mekshat.com/vb/images/smilies/smile.gif


(((طبختنا اليوم)))
بـــروســتــد ضــبــــان
المقادير:
1- الضبان
2- قدر كاتم (حيث انه اسرع في السوا)
3-مقلاة
4-ملح - بهارات - وليمون اسود- دارسين-بصل -طماط- ثوم
5- بيض - بقسماط ( خبز مدقوق)
6- زيت
http://www.alganasah.com/test/up/ar/100_0918.jpg
طريقة التحضير:http://www.mekshat.com/vb/images/smilies/redface.gif
1- ذبح الضب ( لاتنسى التسميه)
http://www.alganasah.com/test/up/ar/100_0899.jpg
2- شق البطن وتنظيف محتوياته ( مع مرعاة ان الثروب(تبي تلاحظ مثل الاكياس الصفر) والبيض في الانثى مايجدع http://www.mekshat.com/vb/images/smilies/rolleyes.gif
http://www.alganasah.com/test/up/ar/100_0900.jpg
http://www.alganasah.com/test/up/ar/100_0901.jpg
http://www.alganasah.com/test/up/ar/100_0902.jpg
http://www.alganasah.com/test/up/ar/100_0897.jpg

شق من بداية الصدر الى اسفل بتجاة العكره واخراج الجهاز التناسلي الى بااول العكره
4- تقطع اليدين والرجلين من عند المفصل الاول
5- سلخ الضب ( وسلخه مايبي له شي كنه يقشر تقشير الى العكره سلخها اقشر شوي )
والعكره يمكن تقشيرها بعد الطبخ بسهوله
http://www.alganasah.com/test/up/ar/100_0904.jpg
6- يقطع قطع صغيره على حسب المزاج ام العكره تقطع قطع سميكة
http://www.alganasah.com/test/up/ar/100_0919.jpg
7- يتم غسيل الضبان بماء وبعضهم يحط معها ليمون وملح ولو اني اشوف الماء يكفي http://www.mekshat.com/vb/images/smilies/smile.gif
http://www.alganasah.com/test/up/ar/100_0906.jpg
8- يتم تقطيع البصل والطماط ووضع الضبان في الكاتم مع وضع الملح والبهارات والومي والدارسين والثوم والماء
ويترك في الكاتم اذا كانت الضبان متوسطه لاهي كبيره ولا صغيرة 20 دقيقه ( يتم حسابها من بعد تصفير الكاتم)
وبعدها تشيل الصفاره لين يخلص منسم
http://www.alganasah.com/test/up/ar/100_0907.jpg

http://www.alganasah.com/test/up/ar/100_0712.jpg
9- بعد ذلك تصير مرقة على كيف كيفك ويتم اخراج الضبان على جنب http://www.mekshat.com/vb/images/smilies/wink.gif والى يبغى مرقه يمديه يتمرق منها
http://www.alganasah.com/test/up/ar/100_0908.jpg
مازااااااال للمتعه بقيييييييه

بس انا 29-05-2011 07:55 AM

رد: بـروسـتـد الـضـبـان ..........! : )
 
هذي الضبان بعد مايتم اخراجها من القدر http://www.mekshat.com/vb/images/smilies/smile.gif
http://www.alganasah.com/test/up/ar/100_0919.jpg
10- وضع الضبان في البيض همن باالبقسماط
http://www.alganasah.com/test/up/ar/100_0920.jpg
http://www.alganasah.com/test/up/ar/100_0921.jpg
11- وضعها في الزيت الين تغدي ذهبية اللون ( ترا متعوب عليها ذهبيه http://www.mekshat.com/vb/images/smilies/biggrin.gif )
http://www.alganasah.com/test/up/ar/100_0923.jpg
ويتم تقديمها ساخنه وعسااها بالعافيه
http://www.alganasah.com/test/up/ar/100_0924.JPG
واتمنى اني وفقت في الشرح وماطولت عليكم
ومانستغنى عن ارائكم واقتراحاتكم

سمو الاحساس 29-05-2011 10:39 AM

رد: بـروسـتـد الـضـبـان ..........! : )
 
بس انا

ضب برست

واااااااااااااا ااو

روعة


لٍِذة سُوٍآلِفْ 29-05-2011 11:49 AM

رد: بـروسـتـد الـضـبـان ..........! : )
 
ضب بروستد !!
بس مادري شلون بيجي طعــمه
نــبي وأأحد\هـ مجرب
تـــراء ناويه اسويــه بس مأرح اكله <<هع

الدانه 33 30-05-2011 02:12 AM

رد: بـروسـتـد الـضـبـان ..........! : )
 
اللــهم دمــها نـعـمـه واحــفــظـها مــن الــزوال
عـــاد ضــب يــااااهو عـليه ريــحه
مــدري وشــلون تــحمــلونــها

بس انا 30-05-2011 02:39 AM

رد: بـروسـتـد الـضـبـان ..........! : )
 
اشكر الجميع ع المروور
الدااانه 33 بالذات هالصوره خياااااال
http://www.alganasah.com/test/up/ar/100_0897.jpg

الدانه 33 30-05-2011 02:49 AM

رد: بـروسـتـد الـضـبـان ..........! : )
 
لــوعــتي ســبدي وأنــا جــايــعه
أحـس أنــي أشـم ريـحـتـه
يــاهــو يــقرف

.. جآر آلقمر .,’ 31-05-2011 12:43 AM

رد: بـروسـتـد الـضـبـان ..........! : )
 
آآآآآع ~> ضب مقلى عآد >.<
مآ كلنآه وهو صآحي نآكله كذـآآآ
بس آلثروووب وآلعكرهـ ( آكوووس شئ ّ (=

بس انا 31-05-2011 01:23 AM

رد: بـروسـتـد الـضـبـان ..........! : )
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة .. جآر آلقمر .,’ (المشاركة 776046)
آآآآآع ~> ضب مقلى عآد >.<
مآ كلنآه وهو صآحي نآكله كذـآآآ
بس آلثروووب وآلعكرهـ ( آكوووس شئ ّ (=

افااااااااااااا
مشكور على المرور العطر

نادر وجودي 31-05-2011 11:15 AM

رد: بـروسـتـد الـضـبـان ..........! : )
 
الله والله لو يجيني ويش لـأ كله ااااااااااااااا ااه بسس // تم الضبان يوووووو قصدي تم التقيم هههههههه اخخخ

حوريه هلاليه 31-05-2011 11:19 AM

رد: بـروسـتـد الـضـبـان ..........! : )
 
يؤيؤيؤيؤيؤ وش هالرعب
يااااقوي برستد مررره وحده
ننتظر القادم من ابداااعك

المارد الازرق 10-06-2011 01:39 AM

رد: بـروسـتـد الـضـبـان ..........! : )
 
بس انا تشكرين على الموضوع

عقبال ما تسوين عزيمه عليهن ونشوفك تظربين بالخمسسسس ههههه

غيمة فرح 10-06-2011 01:55 AM

رد: بـروسـتـد الـضـبـان ..........! : )
 
من جد يععععععع شي مقررررف..الاحظ انو اهل نجد مررره تحبوا الضبان مادري ليه كيف تاكلوا وزغ كبير..

بس يعطيك العافيه على تعبك

فزوره 10-06-2011 01:59 AM

رد: بـروسـتـد الـضـبـان ..........! : )
 
مششكوره على صور ..



الحلوه مثلك !!!

أميرة الابداع 19-06-2011 03:00 PM

رد: بـروسـتـد الـضـبـان ..........! : )
 
http://www.4shbab.net/vb/imgcache/18321.png


الساعة الآن 05:12 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
- arab-line : Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.3.0 TranZ By Almuhajir

Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi

HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010

... جميع الحقوق محفوظه لمجالس رويضة العرض لكل العرب ...

.. جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر صاحبها ...ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر المنتدى..

a.d - i.s.s.w