| |
17-03-2010, 07:04 AM
| ||||||||||||
| ||||||||||||
المكدوس السوري اللذيذ تعلمي طريقته   طريقة عمل المكدوس السوري و الشامي الطريقة : المكدوس السوري اللذيذ تعلمي طريقته بالصور مقادير المكدوس : 2كغ من البانجان الأسود حبة صغيرة نصف كغ من معجون الفليفلة الحمرة (دبس الفليفلة) رأس كبير من الثوم المفروم ناعما نصف كغ من الجوز المفروم خشنا ليتر من زيت الزيتون الطريقة: نقمع رأس البانجان بنزع الرأس باليد وليس بالسكينة ثم يغسل يشق البانجان بالطول دون أن يصل إلى الطرف الآخر نغلي الماء ونضع فيه البانجان مع التقليب المستمر حتى يستوي وذلك بالضغط على البانجان بالإبهام و السبابة و تشعري بقرب الإصبعين على بعض ثم نصفي الماء ونملح البانجان من الداخل و الخارج ثم نصفهم في المصفاة بالترتيب ثم نجهز الحشوة بخلط الثوم و الجوز والفليفلة ونقوم بحشو البانجان ثم نضعهم بمرطبان نظيف ثم نقلب المرطبان على فمه لغاية اليوم الثاني ثم نقلبه ونضع عليه الزيت حتى يغمره جيدا ثم يحكم إغلاقه ولا يفتح ويؤكل إلابعد إسبوعين 
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| حلا الجالكسي اللذيذ بالصور | محمد | من صُنعِ يديها | 13 | 04-10-2009 12:31 PM |
| الزوري ينقذ المنتخب !! | محمد | الرياضة والشباب | 9 | 07-09-2009 03:44 AM |
| تعلمي كيف تصنعي اساورك السبور | الماسة وحساسة | الأزياء و الأناقه | 12 | 22-08-2008 09:48 PM |
| &موسوعه الايس كريم اللذيذ& | محمد | من صُنعِ يديها | 10 | 28-09-2007 08:10 PM |
 |  |
العرض الشجري
