المكدوس السوري اللذيذ تعلمي طريقته http://forum.albaian.org/uploaded/290_1233936285.jpg طريقة عمل المكدوس السوري و الشامي الطريقة : المكدوس السوري اللذيذ تعلمي طريقته بالصور مقادير المكدوس : 2كغ من البانجان الأسود حبة صغيرة نصف كغ من معجون الفليفلة الحمرة (دبس الفليفلة) رأس كبير من الثوم المفروم ناعما نصف كغ من الجوز المفروم خشنا ليتر من زيت الزيتون الطريقة: نقمع رأس البانجان بنزع الرأس باليد وليس بالسكينة ثم يغسل يشق البانجان بالطول دون أن يصل إلى الطرف الآخر نغلي الماء ونضع فيه البانجان مع التقليب المستمر حتى يستوي وذلك بالضغط على البانجان بالإبهام و السبابة و تشعري بقرب الإصبعين على بعض ثم نصفي الماء ونملح البانجان من الداخل و الخارج ثم نصفهم في المصفاة بالترتيب ثم نجهز الحشوة بخلط الثوم و الجوز والفليفلة ونقوم بحشو البانجان ثم نضعهم بمرطبان نظيف ثم نقلب المرطبان على فمه لغاية اليوم الثاني ثم نقلبه ونضع عليه الزيت حتى يغمره جيدا ثم يحكم إغلاقه ولا يفتح ويؤكل إلابعد إسبوعين |
رد: المكدوس السوري اللذيذ تعلمي طريقته قلبووو نعم الحب تسلمي على هيك طرح ربي يعطيك العافيه |
رد: المكدوس السوري اللذيذ تعلمي طريقته نغم سلمت يداك شكله مرة رووعة |
رد: المكدوس السوري اللذيذ تعلمي طريقته |
رد: المكدوس السوري اللذيذ تعلمي طريقته الله طريقته مره سهله << تحب المكدوووس :) تشكرااات ع الطرح |
الساعة الآن 03:37 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
-
arab-line : Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.3.0 TranZ By
Almuhajir
... جميع الحقوق محفوظه لمجالس رويضة العرض لكل العرب ...
.. جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر صاحبها ...ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر المنتدى..