مجالس الرويضة لكل العرب - قـطَـَـَξ آلدجـأإﭲ آلذهبيَـَـَﮧ..~

سسسلآ‘م..

[قطع آلدجآج الذهبيـﮧ بآلصورٍ..http://www.pa-cafe.com/vb/images/smilies/ss/147.gif

http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups...352/308676.jpg

المقادير:
500 جرام صدور دجاج <<<أستخدم رضوى
مقطعة الى قطع متوسطة عشوائية (بالشكل اللي تحبيه)
المنقوع:
فص ثوم مهروس
قطعة زنجبيل مهروسة
ملعقة طعام خل
ملعقة طعام ليمون
ملعقتي طعام (كاتشب)
ملعقتي طعام سوس <<<أي سوس مفضل
ملح-فلفل اسود-فلفل احمر
الطريقة:
ننقع قطع الدجاج في المنقوع <<<كلما زادت المدة أفضل
وهذي بعد النقع.......

http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups...352/308677.jpg

عند التحضير نحتاج:
طحين به فلفل احمر وملح
بيضتين فيهم شوي خل وفلفل اسود <<<<الخل يزيل الرائحة
وبقسماط مع ملح فلفل احمر<<<<<<اطحني اي روتي في الطحانة
والآن:
نضع الدجاج قطعة قطعة
في الطحين

http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups...352/308678.jpg

ثم البيض

http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups...352/308679.jpg

http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups...352/308680.jpg

حتى تنتهي الكميهـ

http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups...352/308681.jpg

ويفضل وضعها بالثلاجة حتى تتماسك<<<<<مب ضروري
بعدين نحمرها في زيت خفيف على الجانبين....
ونقدمها ذهبيه .....اتهبل!!!وت ذوب في الفم......

http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups...352/308682.jpg

واحلى طريقه انها تتقدم معاها شوربة الخضار بالكريمة
http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups...352/308683.jpg

وقوارب البطاطا بالجبنه....
http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups...352/308684.jpg

ويمكن تجميد القطع في الفريزر لمدة شهور
وبتكون احلى من النجتس....والاط فال بيحبونها......

إذا عجبتكمَ قيموني ..