صيادية السمك ... صور ..همس
 

http://www.arabsys.net/pic/bsm/9.gif

http://www.arabsys.net/pic/bsm/70.gif

المقـــــــاديـ ــــــر :-


2 قطعه سمك - 2 كوب رز - 2 بصله وطماطه - 2 فص ثوم - ربع شده كزبره

2 لومي اسود مجفف -

البهارات : ملح - بهارات كويتيه مشكله - كركم - كزبره وكمون محمصه ومطحون
ه

هيل ودارسين مطحون

الطــــــــريقـ ــــــــــه :-


1- يغسل السمك ويقطع ثم يملح ويترك نص ساعه لتزول الزفره ثم يغسل

ويترك بالمصفاه حتى ينشف .

2- يتبل بما يلي ( الكزبره والكمون + الكركم + البهارات الكويتيه + ملح ) ثم يقلي

بالزيت نص قلي ويترك

http://www.arab7.com/up/file/1114928465197.jpg

- يوضع البصل المفروم بالقدر على النار ويقلب مع رشه بالماء قليلا حتى يلين

ثم يضاف الزيت ويحمر البصل

http://www.arab7.com/up/file/1114929561808.jpg

4- يضاف الثوم والطماطم وتترك حتى تلين

http://www.arab7.com/up/file/1114929700929.jpg

5- يضاف اللومي والكزبره + رشه بهارات + هيل ودارسين مطحون

http://www.arab7.com/up/file/1114929875498.jpg

6- يضاف السمك ثم الماء المغلي بحيث يغطي السمك فقط

http://www.arab7.com/up/file/1114930650644.jpg

7- يترك ليغلي ويعدل الملح

8- يضاف الرز ويقلب برفق ويراعى ان يكون الماء 1 سم فوق الرز يترك حتى

يغلي 5 دقائق

9- عندما يتشرب الماء يوضع على نار هادئه

10- توضع الزبده على الوجه

وهذا الشكل النهائي

http://www.arab7.com/up/file/1114931670318.jpg


ودمتوا

منقول


ملاحظه لكل خطوه فيه صور ولكن أختصرت ليكون موضوع واحد

*************** *************** *************** **************

<= اعجبته الكبسه ههههههههههههههه ههههه

يعطيك العافيه همس على المقادير لسمك والكبسه الطيبه

ونتظر جديك

هلابك أخوي تركي

حياك أقلط

ودمت

[color=#144273]هواهواهواهواهوا هواتصدقين همس

موضوعك هذا جاء في وقته

اليوم كنت اسأل الوالده عن طريقه الصياديه بس ياخساره فشلتني

قالت ياولدي اقلب وجهك لاني ماني فاضية لك --->>> قاعده تذاكر

لاخواني لان الاختبارات قربت بيني وبينك بتفلسف على العيال بكره

في الاستراحه باسويلهم صياديه وموضوعك هذا على طول على الحفظ

عندي على الجهاز استعداد لكتابته ومن ثم تطبيقه الله يستر لاحرق العشاء

وتسلمين على الكبسه هيضت الجوع عندي .

اخوووووووكي بحرالوفا~~~~
~~~~~~~~~~~~~~~ ~~~~[/color]

همس
http://www.kaanz.com/vb/up/uploads/0c28d89297.gif
1000
شكــــــــــر يالغــــــــلآ
على الوصفه
<<<<<<<من عشاااق الصياديه:)
لاخـــــــــــل ا ولاعـــــــــــ ـدم
دمتي بود
جنونـ
http://www.kaanz.com/vb/up/uploads/48f8023902.gif