مجالس الرويضة لكل العرب - شيش طاووق تركي مشوي

مجالس الرويضة لكل العرب (http://www.rwwwr.com/vb/httb:www.rwwwr.com.php)

- من صُنعِ يديها (http://www.rwwwr.com/vb/f8.html)

- - شيش طاووق تركي مشوي (http://www.rwwwr.com/vb/t27260.html)

شيش طاووق تركي مشوي

شيش طاووق تركي مشوي
http://roniii.jeeran.com/shish/9.JPG
االمقادير
2/1 1 كيلو دجاج
2/1 كوب ثوم مدقوق
2 ملعقة كبيرة خردل
1 ملعقة كبيرة رب البندورة
1 كوب زيت زيتون أو زيت نباتي
2/1 كوب عصير ليمون حامض
الطريقة
1. يخفق الثوم مع الخردل والحامض والزيت حتى نحصل على صلصة كثيفة ومتماسكة.
2. يضاف اليها رب البندورة. .
3. يسحب الفروج من عظمه وجلده (أو يمكن شراؤه من اللحام مسحب)، ويقطع الى مكعبات متوسطة ومتشابهة الحجم. .
يوضع الدجاج المقطع في النقيع ويوضع الوعاء في الثلاجة،
4. يترك الدجاج في النقيع طوال الليل قبل تقديمه.
5. تشك قطع الدجاج بعيدان خشبية (يجب نقع أعواد الخشب بالماء قبل ½ ساعة من استخدامها حتى لا تحترق) أو بالأسياخ الحديدية مع قطع الفلفل الأخضر والفطر الحب وتشوى عل الفحم أو في صينية بداخل الفرن.

رد: شيش طاووق تركي مشوي

اللـه يعـطيك العااااااافيه

يسلمـ هموووووووووسه ــــــو

رد: شيش طاووق تركي مشوي

عاد انا اموت في شي اسمه شيش طاووق

لاهنتي همس

رد: شيش طاووق تركي مشوي

يسلمو ع الوصفات شكلها حلوه ولذيذه

رد: شيش طاووق تركي مشوي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت كول (المشاركة 403201)

اللـه يعـطيك العااااااافيه

يسلمـ هموووووووووسه ــــــو

الله يسلمك بنوته منورة