مجالس الرويضة لكل العرب - زنود الست~ همس الشفايف

السلام عليكم ورحمة الله

كيفكم جميعاً ان شاء الله تمام

اليوم سوينا لك طبق روعة ..~ نقول بسم الله

المقادير -
عجينة كلاج او عجينة البقلاوة -
- كوبين حليب سائل .
- م ك طحين .
- كأس ماء زهر
- علبة قشطة نستلة
- مقدار من القطر

:nabd:

الطريقة
• تذوب الطحين مع الحليب على النار حتى يغلى ويغلظ تضاف القشطة وترفع من النار وتقلب جيدا يضاف نصف مقدار ماء الزهر والباقى يضاف للقطر تترك القشطة حتى تبرد تماما.
• تأخذ 2ورقة من الكلاج وتدهن بالسمن المذاب بواسطة الفرشة وتثنى على بعض ويكون عندك مستطيل من 4 طبقات ونضع ملعقه متوسطة من الحشوة فى الوسط وتلف جيدا مثل ورق العنب وتغطى حتى لا تنشف وعندما ينتهى اللف والحشو نسخن زيت غزير (الافضل استخدام مقلاة البطاطس ذات المصفاة( .
• تصف بعض لفائف العجين فى المصفاة وعندما يحمى الزيت تنزل المصفات فى الزيت وتقلى حتى تتحمر وترفع بسرعة وترفع بملعقة مثقوبة وتغمس بالقطر ، تزين بالفسق الناعم وزهر الليمون.

وسلامتكم

:nabd:

الطريقة من النت بإعدادي وهنا الصور طبعاً

http://www.rwwwr.com/upload//uploads...ae2e95d5b7.jpg

:nabd:

http://www.rwwwr.com/upload//uploads...a1a2649216.jpg

:nabd:

مراقبة الاقسام الاسرية \ همس الشفايف

~:nabd:~