مجالس الرويضة لكل العرب

بسم الله الرحمن الرحيم
\\
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
\\

مرحبااا

اخباركم حبايبي

اليوم جااايب لكم طبخة حلوة ولذيذذذذهـ مرهـ ...
أتركم مع الوصفة ...

المقادير:

3 كاسات طحين
3ملاعق صغيره خميره فوريه
2 ملعقتين كبيرتين سكر
كاس أو اكثر ماء
ملعقه صغيره ملح

http://www.rwwwr.com/upload//uploads...80b6b33f9b.jpg

مقاديير الحشوة :

الحشو عباره عن كباب دجاج نحتاج الى دجاج مفروم -بصل مفروم ناعم - ثوم مفروم ناعم - فلفل اخضر - بياض بيضه - بقسماط -كمون -كزبره - قرفه مطحونه – ملح

http://www.rwwwr.com/upload//uploads...5348108339.jpg

طريقة عمل الحشوة :

نخلط جميع المقادير ونشكله بشكل اصابع ويوضع في صينيه مدهونه وتوضع في الفرن وهنا قطعت بطاطس للقلي

طريقة عمل العجينة :

http://www.rwwwr.com/upload//uploads...b6354129b7.jpg

نخلط جميع المقااادير إلى أن تصبح لدينا عجينة متماسكه ...
وبعد ذلك نتركها لتتخمر ...

http://www.rwwwr.com/upload//uploads...fe235cc929.jpg

والان خمرت العجينه وهذا شكلها

http://www.rwwwr.com/upload//uploads...f752686bfd.jpg

والان نقوم بتقسيم العجينه الى 8 كرات ونقوم بفردها بشكل قرص

http://www.rwwwr.com/upload//uploads...39bfe2d956.jpg

http://www.rwwwr.com/upload//uploads...07a0c02267.jpg

ونقوم بخبزها على تاوه او مقلى تيفال وهنا قلبت وستلاحظين انها ستنتفخ
وهنا واحد ثانيه انتفخت اكثر

http://www.rwwwr.com/upload//uploads...ae10da6c97.jpg

والان نقوم بحشو الخبز نضع الكباب والبطاطس المقلي والخضار وصلصه وهي عباره عن ملعقتين مايونيز وملعقتين روب وفص صغير ثوم

http://www.rwwwr.com/upload//uploads...0d84b04eb5.jpg

ثم نلفه وهذا هو شكلة النهائي..
وصحة وعااافية على قلوبكم ...

تحياتي

م/ن