المكســـــرات متعه وصحه

#1 (**permalink**) 25-01-2009, 02:05 PM

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

في المرة المقبله التي تشعر فيها بالجوع بين الوجبات, وقبل أن تسارع إلى تناول كعكه أو سندويتش أو اي شئ آخر , فكر في تناول حفنة من المكسرات
فقد أثبتت الدراسات العلميه أن للمكسرات فوائد صحيه كثيره, وهي على الرغم من كونها غنيه نسبيا بالوحدات الحراريه, إلا أنها غنيه جدا بالعناصر المغذيه , خلافا للحلويات مثلا, التي لا تحتوي على الشئ الكثير غير السكر فالمكسرات مصدر مهم جدا للبروتينات والألياف الغذائيه والحوامض الدهنيه والفيتامينات والمعادن والعناصر الكيميائيه النباتيه, التي تخفف خطر الإصابه بأمراض القلب وتحول دون الإصابه بالسمنه.

وكانت دراسه شملت 86 ألف سيده تتراوح أعمارهن بين 30 و 59 سنه, أجريت في جامعة هارفارد الأمريكيه, وقد أظهرت أن النساء اللواتي يتناولن المكسرات بإنتظام هن أقل عرضة للإصابه بالنوبات القلبيه المميته من النساء اللواتي لا يأكلن المسكرات.
وتبين دراسه اخرى أن المكسرات تخفف من نسبة الكوليسترول التي في الدم, ربما لكونها غنيه جدا بالحوامض الأحاديه غير المشبعه , والمعروف ان هذا الكوليسترول يتراكم على جدران الأوعيه الدمويه ويتسبب في انسدادها الجزئي .من جهة ثانيه, أشارت دراسات اخرى إلى أن الأشخاص اللذين تشكل المكسرات جزءا من نظامهم الغذائي, لا يستهلكون قدرا أكبر من الوحدات الحراريه كما يعتقد الكثيرون. فالمكسرات تساعدهم في السيطره على جوعهم وفي ضبط كمية الطعام التي يأكلونها بشكل تلقائي.

وفيما يلي أهم الفوائد الصحيه لأكثر المكسرات شيوعا:

الفول السوداني:
يحتوي على مادة ريزافرا ترول, التي تخفف من خطر الإصابه بالنوبة القلبيه وبالسكته الدماغيه, والتي يمكن أن تساعد في كبح نمو الخلايا السرطانيه. والفستق غني أيضا بحامض الفوليك الضروري جدا , خاصة للحوامل خلال الأشهر الثلاثة الأولى.
يجب إختيار الأنواع غير المملحه,والأفضل تلك التي تم نزع قشورها.

اللوز:
غني جدا بفيتامين e اللذي يساعد في الوقايه من أمراض القلب وبعض أشكال السرطان, وهو غني أيضا بالكالسيوم الضروري لصحة الأسنان والعظام, ويكفي تناول 25 حبه لوز في اليوم لتأمين خمس حاجتنا اليوميه من الكالسيوم, إختر دائما اللوز غير المقشور فهو يحتوي على نسبة أكبر من العناصر المغذيه.

الفستق الحلبي:
يحتوي على نسبة عاليه من البيتاكاروتين أي الفيتامينa الموجود في النباتات, وتؤكد الدراسات الحديثه , أن اأشخاص اللذين يتناولن أطعمه غنيه بالبيتاكاروتين بمافي ذلك الفستق الحلبي, يكن معرضات أقل من غيرهن للإصابه بتعتيم عدسة العين.

الكاجو:
يعتبر الكاجو مصدرا مهما للزنك, الذي يلعب دورا أساسيا في تقوية الجهاز المناعي. كذلك فإن تناول 50 غراما من الكاجو يؤمن 25% من حاجة الجسم اليوميه من الحديد والمعروف أن نقص الحديد يتسبب في شعورنا بالتعب كما يؤدي إلى الإصابه بفقر الدم.

الجوز:
هو النوع الوحيد من المكسرات الذي يحتوي على حوامض أوميغا_3 الدهنيه, التي تساعد على الوقايه من الإلتهابات وتخفف من آلام إلتهاب المفاصل والأكزيما والصدفيه, كذلك يحتوي الجوز على حامض الإيلاجيك وهو مضاد للأكسده ويمكن أن يسهم في مكافحة بعض أشكال السرطان.

منقولــ

#2 (**permalink**) 25-01-2009, 02:15 PM

يعطيك الف عافية اخوي ابو طارق

الحين مين يفكنا من أم العيال عشرة كيلو مكسرات ماتكفيها هههههههه

من أول وانا اصيح من هالمكسرات وبعد هالموضوع لا والله إلا حلت علينا المكسرات وبقوة

حقيقة معلومة جديدة بالنسبة لي وهذا من فوائد هالشبكة في كل يوم نعرف ونكتشف شئ لم يكن بالحسبان

تقبل خالص تحياااتي اخي الفاضل

#3 (**permalink**) 25-01-2009, 02:39 PM

وينك يالفول السوداني -شكرا ابو طارق

#4 (**permalink**) 25-01-2009, 06:31 PM

تسلم خيو ابو طارق والله هي لها وقتها بس انا ماحبها واجد

بارك الله في نقلك المفيد

\

#5 (**permalink**) 25-01-2009, 06:57 PM

يعطيك العافيه

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
Hackers والفيه كلها متعه وحيويه $$	محمد	مرفأ البداية وروح التواصل	45	19-03-2010 09:28 AM
وصيه رآئعه،،،	أنين الصمت	الوقاية خير من الف علاج	7	19-07-2009 05:06 PM
ثلاثون وصيه.. للنجاح في الحياة	العراب	احتواء ما لا يحتوى	8	19-09-2008 12:23 AM
لكـل حـرف {-- وصيه ℓ	aNeeN aL7oob	احتواء ما لا يحتوى	8	06-04-2008 12:12 PM
انجوس يحرم المنتخب السعودي متعه 90 دقيقه	شبيه الريح	الرياضة والشباب	10	01-09-2007 07:26 PM

المكســـــرات متعه وصحه

الوقاية خير من الف علاج