| |
24-09-2008, 11:46 PM
| |||||||||
| |||||||||
التصويت لمسابقة المجالس البحرية   : مسابقة مجالس الرويضة البحرية لشهر رمضان المبارك قال تعالى في كتابه العزيز " وهو الذي سخر البحر لتأكلوا منه لحماً طرياً . . . . الآية " سورة النحل - آيه 14  التصويت لمسابقة المجالس البحرية نبدأ معكم اليوم في جني قطاف مسابقة مجالس الرويضة للطبخ أطباق لذيدة أعدها المشتركين أخذت منهم الوقت والجهد في الاعداد والتنسيق والتقديم فشهادتي لكل المشتركين انهم ابدعوا في اختيارهم للأطباق البحرية وشكري وأمتناني لكل من دعم وساند لإنجاح هذه المسابقة نبدأ بعرض الأطباق مرقمه ومحجوب عنها اسماء طباخين مجالس الرويضة وبعدها يرشح الجميع ثلاث افضل أطباق ويحق للمشتركين في المسابقة ترشيح اطباقهم مثال للترشيح : نرشح هكذا ... المركز الأول طبق رقم ((1)) المركز الثاني طبق رقم ((2 )) المركز الثالث طبق رقم ((3 )) ونتمنى نكون موضوعيين في الترشيح ونرشح الأفضل . ونقدر جهد كل واحد اشترك وتعب بالمسابقة تحذير : يمنع من المشترك التلميح هنا عن طبقه أو يطلب من الاعضاء ترشيحه ..ومن سيقوم بذلك تلغى مشاركاته بسم نبدأ بعرض الأطباق المشاركة رقم (1) روبيان وام الروبيان في الفرن المقادير روبيان حجم كبير ام الربيان حجم وسط  بقدونس ريحان ا ملعقة كبيرة زعتر 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة 1 ملعقة صغير فلفل احمر مطحون 4 فصوص ثوم 2 ملعقة خل 2 فلفل اخضر حار عصير ليمونة ربع كوب زيت زيتون 1- ينظف ويغسل الروبيان وام الروبيان جيدا ويترك ليصفى من الماء 2- نضع جميع المحتويات السابقة في خلاط ونخلطها جيدا 3- تتبل البحريات في الخلطة وتترك مدة ساعة في الثلاجة  4- ترص البحريات في صينية وتدخل في فرن متوسط الحرارة على درجة حرارة 180 مدة من نصف ساعة الى ساعة الا ربع 5- ترص البحريات في طبق التقديم وتزين بالبقدونس وشرائح الليمون  يمكن مع الطبق تقديم الارز الصيني وبالهناء والشفاء المشاركة رقم (2) صينية السمك بالفرن الـمــقـادــير:  6 سمكات بحجم متوسط 2 بطاطس 2 ليمون 1 بصلة متوسطة الحجم 4 فصوص ثوم 3 فلفل احمر 2 ملعقة صلصة زيت زيتون وملح وبهارات وكمون... أرز لعمل الكبسة... الــطـريــقــة : يغسل السمك وينظف جيدا ويشق بالطول على الجنب ويفرك من الداخل والخارج بالملح الخشن والليمون ويوضع في خليط من الثوم والبهارات والليمون والخل لمدة نصف ساعة.. نقطع البصل والطماطم والبطاطس حلقات وتوضع في الصينية ويوضع عليها السمك ونضع عليها قليل من زيت الزيتون  نضح الثوم والملح والبهارات والكمون والصلصة وعصير الليمون في الخلاط ونسكبها على السمك تغطى بالقصدير وتوضع في الفرن لمدة 45 دقيقة ثم ينزع عنها القصدير وتحمر من الاعلى.. ونضع فنجال فيه قليل من الزيت وبداخله فحم مشتعل ونضعه في صينية السمك وتغطى بالقصدير حتى تكتسب رائحة الشواء.. ثم تقدم مع كبسة الارز...  المشاركة رقم (3) روبيان مشوي بالفرن & معكرونة بالروبيان المقادير  كيلو روبيان 500 جم مكرونة فلفل أخضر شرائح فلفل أحمر شرائح فلفل أصفر شرائح بهارات مشكلة وحسب الرغبة فصين ثوم معلقتين كبيرة زيت زيتون أو زيت صلصة الطريقة  . نسلق المكرونة فى ماء مغلى بأضافة ملح وملعقة زيت · نتبل الروبيان بالملح والفلفل والبقدونس المفروم فرماً ناعماً · نضع زيت الزيتون فى قدر لتسخينه ونضع الروبيان لمدة 5 دقائق . · نأخذ القسم الأخر و نضع عليه الفلفل الرومى بأنواعه ونتركه لمدة دقيقة مع الجمبرى ثم نقوم بوضع الصلصة على خليط الجمبرى ثم نقوم بوضع البهار والملح حسب الرغبة · نأخذ القسم الأخر و نضع عليه الفلفل الرومى بأنواعه ونتركه لمدة دقيقة مع الجمبرى ثم نقوم بوضع الصلصة على خليط الجمبرى ثم نقوم بوضع البهار والملح حسب الرغبة نتركه على النار لمدة خمس دقائق ثم نضيف عليه المكرونة · يسكب في صحن ويزين ثم يقدم ساخناً  المشاركة رقم (4)     وجزاك الله كل خير تــــــــــــــ ـــــــابع .
|
|
24-09-2008, 11:48 PM
| |||||||||
| |||||||||
|
رد: التصويت لمسابقة المجالس البحرية المشاركة رقم (5) بسم الله الرحمن الرحيم المقادير كيلو سمك فيليه بطاطس مقطع أصابع او شرائح حسب الرغبة طماطم مقطع شرائح بصل مقطع شرائح جزر مقطع أصابع فلفل رومي ألوان مختلفة احمر واخضر وأصفر مقطع طولي 3 فصوص ثوم مقطعه شرائح زيتون مخلي خل بهارات حسب الرغبة (ملح - فلفل)  الطريقة : نتبل السمك بالثوم والملح والفلفل والخل ونتركه لمدة ساعه نرص في الصينية شرائح الطماطم ثم البطاطس كما في الصورة التالية  نضع فوقه شرائح السمك المتبل كما في الصورة نزين الوجه بالفلفل الرومي والجزر والزيتون يغطى بالقصدير ويوضع بالفرن على نار متوسطه لمدة 45 دقيقة قدميه مع الارز وبالهنا والعافية  المشاركة رقم (6) سمك الكنعد المقلي  السلام عليكم ورحمة الله وبركاته طبقى  لذيذ وسريع ماياخذ نصف ساعة المقادير - سمك كنعد مقطع شرايح منظف ومغسول -بهارات –ملح  الطريقة - يغسل السمك جيدا ويتبل بالملح والبهارات المشكلة -يترك نصف ساعة الى ساعة بالتتبيلة  -نقليه في زيت حار  التقديم يقدم مع الرز الابيض والسلطة والشطة .  هني وعافية وان شاء الله يعجبكم . المشاركة رقم (7) البستيلة البحرية المقادير  كيلو مشكل : روبيان,سمك ابيض ,كلماري نصف كيلو كوسا نصف كيلو جزر 2 حبات بصل اخضر. 100غ شعرية صينية مسلوقة ملح -فلفل اسود -ثوم -كزبرة -معدنوس -زيت. و ما ننسى ورق الكلاش *********** نخلط الكل و نضعه في مقلاية و نحطه على النار  فى صينية الفرن المدهونة بالزبدة نضع ورق البسطيلة نحشوها بالخليط و نحرص ان لا تكون الحشوة ساخنة  نغطيها بورق اخر ثم ندهنها بالزبدة و ندخلها للفرن هذا الشكل النهائي  بالهنا و الشفا ان شاء الله يعجبكم سبع مشتركين معنا بالمسابقة يالله نبدأ بالترشيح لثلاث افضل اطباق ترونها تحسب 80% من الدرجة لتصويتكم تحسب 20% من درجة التقييم للجنة تعلن النتائج بعد عيد الفطر المبارك آخر تعديل §¤ نبض§الخفوق ¤§ يوم
28-09-2008 في 07:37 AM. |
|
25-09-2008, 12:20 AM
| ||||||||
| ||||||||
|
رد: التصويت لمسابقة المجالس البحرية اتمنى للجميع التوفيق المركز الأول طبق رقم ((1)) المركز الثاني طبق رقم ((6 )) المركز الثالث طبق رقم (( 2 ))
|
|
25-09-2008, 12:48 AM
| |||||||||
| |||||||||
|
رد: التصويت لمسابقة المجالس البحرية
بالتوفيق لجميع الاعضاء المشاركه والله حيرتونا مع الاطباق ودينا نصوت للكل ,, المركز الأول طبق رقم ((2)) المركز الثاني طبق رقم ((6 )) المركز الثالث طبق رقم (( 4 )) دمتم بخير وموفقين 
|
|
25-09-2008, 01:00 AM
| ||||||||||
| ||||||||||
|
رد: التصويت لمسابقة المجالس البحرية
سبحان الله كنت راح اكون أول وحده بالتصويت وقم طب فجأة راحت النت وهله تأجت يلا معليش بس ما راح اصوت هله راح أدقق منيح وأركز منشان نعطي كل واحد حقة وحق ما تعب
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| التصويت لمسابقة من صنع يدي | محمد | الأزياء و الأناقه | 31 | 15-08-2009 11:00 PM |
| }{}{ التسجيل لمسابقة المجالس البحرية }{}{ | §¤ نبض§الخفوق ¤§ | مساحة للضحك والفرفشة | 43 | 12-09-2008 08:53 AM |
| التصويت لمسابقة الأزياء..(4).. | محمد | مساحة للضحك والفرفشة | 28 | 02-08-2008 09:51 PM |
| التصويت لمسابقة الازياء...(3)..... | محمد | مساحة للضحك والفرفشة | 29 | 01-08-2008 03:04 AM |
 |  |
العرض العادي
