| |
20-09-2008, 03:37 PM
| ||||||||||||
| ||||||||||||
هرم الجلي بالفواكه المشكلة 
هرم الجلي بالفواكه المشكلة  المقادير : ثلاثة أكواب عصير تفاح ملعقتا طعام ماء ورد محلى سبع ملاعق صغيرة من الجلي حبتان مانجو تزال نزاتها وتقشر شرائح 8 حبات فراولة مقطعة طوليا الى نصفين حبات من العنب الأسود أربع حبات كمثرى مقطعة شرائح أوراق نعناع طازجة الطريقة : يوضع عصير التفاح مع ماء الورد والجلي في قدر ويسخن مع التحريك المستمر على نار هادئة حتى يذوب الجيلاتي فننزل القدر من النار ونتركه جانبا ليبرد تنظم شرائح الفواكه واوراق النعناع في قالب سعة ليتر ونصف على شكل هرمي كما في الصورة ويزيت القالب قليلا ليسهل فكه ثم يسكب فيه الخليط السابق ويترك ليبرد لقلب القالب يوضع اولا في ماء دافئ لثوان معدودة ثم يخرج من الماء ويجفف ثم نقلبه قليلا يمينا ويسارا ليتحرك في الداخل ثم نثبت فوقه صحن التقديم ونقلبه بسرعة . فإذا أحسسنا بالتصاقه نقوم باحاطته بقطعة قماش منقوعة ومجففة من الماء الساخن مدة عشر دقائق فنلاحظ نزول الجيلاتي تلقائيا.   |
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| موسوعة العلاج بالفواكه ... | محمد | الوقاية خير من الف علاج | 8 | 24-07-2009 11:34 PM |
| من كل زيزٍ رقعة ( انواع الصور المشكلة) | محمد | لُغَة الصور .. والكاريكاتير الساخِر | 5 | 08-08-2008 01:06 AM |
| الفن بالفواكه | ابو طارق | لُغَة الصور .. والكاريكاتير الساخِر | 11 | 20-05-2008 11:41 PM |
| التداوي بالفواكه | محمد | الوقاية خير من الف علاج | 10 | 05-02-2008 08:15 PM |
 |  |
العرض الشجري
