| |
20-09-2008, 03:34 PM
| ||||||||||||
| ||||||||||||
قطايف رمضان  قطايف رمضان  قطايف رمضان المقادير كاس من الدقيق الأبيض 3 أكواب ماء بيضة ملعقة طعام خميرة بيرة ربع ملعقة شاي سكر الطريقه تذاب الخميرة مع السكر في نصف كأس من الماء الدافيء وتترك جانبا حتي تختمر . يوضع الدقيق في إناء ويتم حفره من المنتصف لوضع البيضة ثم يصب عليها الخميرة والماء وتخفق جيداً حتى تصبح عجينة شبه سائلة وتترك حتى تخمر لمدة ساعة على الأقل . تسخن المقلاة وتدهن بكمية قليلة من الزيت . تؤخذ ملعقة طبخ من العجينة وتصب في المقلاة وتفرد قليلا وتترك على نار خفيفة جداً حتى تظهر الثقوب على سطحها ، ثم ترفع و تتابع العملية حتى تنتهي مقدار العجينة . تحشي بالموز أو اللوز أو القشطة وتقلى في الزيت ، ثم ترش عليها الشيرة وصبح جاهزة للتقديم   |
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| في رمضان | moon | احتواء ما لا يحتوى | 10 | 11-09-2009 08:54 AM |
| حدث فى رمضان | محمد | روحانيات | 2 | 01-09-2008 05:06 AM |
| قطايف مقلية | محمد | من صُنعِ يديها | 14 | 31-01-2008 10:28 PM |
| قطايف الشيف اسامة لا تفوتكم | الماسة وحساسة | من صُنعِ يديها | 5 | 31-01-2008 12:31 AM |
| ::حدث في رمضان:: | محمد | روحانيات | 44 | 09-10-2007 09:59 PM |
 |  |
العرض الشجري
