|
كفتة الفلفل و الجبن كفتة الفلفل و الجبن المقادير: كيلو فلفل للحشو- باقة بقدونس مفروم- كيلو لحم مفروم ملعقة كبيرة ثوم مفروم- أربع حبات بصل مفروم-ملعقة صغيرة بهار حار(تشيلي) ملعقة صغيرة بهار ملسيكي- ملعقة صغيرة بهار أحمر ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود- ملعقة صغيرة بهار حلو –ملعقة صغيرة قرنفل ملعقة كبيرة ملح............ ... للحشو: جبن موزاريلا –جبن شيدر مبشور-حبة أفوكادو – نصف ملعقة كبيرة بهار حار-ملعقة صغيرة ثوم مفروم ربع ملعقة صغيرة ملح.......... الطريقة: تخلط جميع مقادير الكفتة ثم تفرم ثم تصفى بورق نايلون و تدخل الفريزر لمدة 45 دقيقة تحفر حبات الفلفل من الأسفل ثم تحشى بالخليط الحشو يقسم خليط اللحم إلى 20 كرة مقدار كل كرة يغلف بحبة الفلفل ثم نغلف الفتحة و نضع حبات الفلفل في صينية فرن حتى يحمر وجهها ثم على الوجه الأخر حتى يحمر......... و بالهناء و العافية |
الله يعاافيك ياقلبي ... تشكري من الاعماق على الوصفه الرااائعه ... ومن مقاديرها مشهيه ... أكررشكري لكِ وحضورقلمي هنا .! لكِ إحترامي .. |
الغريبه بالعافية ان شاء الله..... و جربيها و قولينا رايج.... |
السنيورة طبق الكفتة من أشهى الأكلات أحبها حييل فوق ما تتصوري هو طبق أصله أعتقد من بلاد الشام وكل الشاميات روعة خاصة الكفته . لا وبالفلفل والجبن يمي يمي http://www.atiaf.com/vb/images/smilies/051.gif كل الشُكر لكِ غاليتي |
بألف عافية يالغالية.... يربيه و قولينا رايج انا لاني احب الفلفل فهو طبق رائع عندي..... |
| الساعة الآن 05:34 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
-
arab-line : Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.3.0 TranZ By
Almuhajir
... جميع الحقوق محفوظه لمجالس رويضة العرض لكل العرب ...
.. جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر صاحبها ...ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر المنتدى..