مجالس الرويضة لكل العرب - البوراك أكلة لرمضان ( من تقاليد الجزائر )

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين

http://images.imagehotel.net/a56518d6b7.jpg

أكلة جزائرية في رمضااان هي هامة لرمضان ولكنها ثانوية في المائدة

طيب

بتعرفو الكلااااااااااج ورق الكلاااج

http://www.up-pal.com/uploads/3178012ad9.jpg

شايفين هي العجينه هي هيه

اوووكي

احنا اللي بدنا اياه في هذه الوصفه هو هي العجينة

الكل بيعرف يقلي لحمة مفرووومة

ويقلي بندووورة

طبعا كلاهما مع البصل

هذه هي الأكلة

http://images.imagehotel.net/a56518d6b7.jpg

المهم هذيك الحشوة نحشيها داخل العجينة تبع ورق اللي بنعمله كلاااج

يعني لحمة مفرومة مقلية مع بصل ملح فلفل اسود بهااارات

أو

نحشيها بندورة بالبصل وجبنة مثلثات\

منشان تميزي اذا حبيتي تنوعي اعمل تبع اللحمة المفرومة عشكل أسطوانة أما تبع البندورة والجبنة المثلثات عشكل مثلثاااات

http://images.imagehotel.net/f4ef307e63.jpg

وانتي حرة شو مابتحشيها

المهم

http://www.lakii.com/img/all/Oct05/bGDfl510231756.jpg

هيك بنلفها\

وبعدين بنحطها تتحمر

وبتصير تقرمس شوي ما ازكاها

ولما تحطيها بالفرن بيحمر وجهها فبتعرفي انها استوت

http://www.lakii.com/img/all/Oct05/pP42MS10231746.jpg

و صحة وعااااااااااااا ااااافية

جربوووووووووووه ا والله راح تنهبلوو عليها انا بموووت فيها

هذه صورتو قبل ما يستوي:

http://www.hawahome.info/uploaded/38336/1155053968.jpg

صحيح ممكن تحشوها بيض للي بحب

وزيتون مع البندورة وهيك نوعوووووووو

سلام

آه وكمان نسيت أقلكم طريقة النضج : اما بالفرن أو تقلي بالزيت بس اذا قليتي مو منيح بصير كله زيت وثقيل عالمعدة شوي اما بالفرن بكوون ناشف وخالي من الزيت

صحة وعافية